冬天手腳冰冷，多喝這湯，補血益氣，美容養顏，告別冰美人

湯，在廣東家家戶戶會下廚的都會煲湯，很多人第一道學會的菜也是湯。當然我學的第一道也是燉湯，其實湯可簡單可複雜，可肉可素，但是要好喝又營養，還不能高熱量，那就難了。今天用瓷燉烏雞湯，冬天喝烏雞可以補益氣適合怕冷的人。

一、食材

1.主食材：烏雞300克

2.配料：百合10克、黃芪5克、枸杞5克、紅棗片2克、鹽適量

二、步驟

1.烏雞洗凈切塊大塊;

2清水煮沸，放入烏雞塊，汆燙，清除血污；

3.撈出雞塊，放入陶瓷盅，再把洗凈的；百合洗凈泡軟，枸杞、紅棗、黃氏洗凈，一起；

4.隔水放入鍋中，燉2小時；

5.燉好后，放鹽拌均即可；

三、小貼士

1.烏雞選擇山地老雞瘦的油少，好吃；

2.百合我用干百合，需要泡軟，生百合洗凈即可；

3.燉的時間要比煲湯的時間長；

成品圖