家常菜——五花肉燒土豆
先給大家拜個早年，祝大家春節快樂，闔家幸福。今天跟大家分享一道菜，下面我還附了以前發的菜肴鏈接供大家年夜飯參考，希望大家喜歡。
要準備的材料有：五花肉一斤，土豆4個，蔥姜蒜適量，干辣椒2個，五香粉，豆瓣醬，八角2個，醬油，料酒，白糖，鹽；
做法：
1、五花肉切厚片，鍋里煮開水焯5分鐘，然後撈出用清水沖一下備用；
2、土豆切塊沖洗，用清水泡一會，然後沖洗乾淨控干水備用；
3、鍋內放油，放入薑片、大蒜段、蒜粒、干辣椒、豆瓣醬炒香，倒入五花肉翻炒；
4、倒入熱水，加入料酒、醬油、八角、鹽、白糖、五香粉翻均勻，蓋鍋蓋燉30-40分鐘左右加入土豆，燉至酥爛，收湯汁，出鍋撒上香蔥。
六和義祝大家狗年人旺、財旺、事業旺！
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