這個「換血食物」，吃一次就讓你年輕一次！
近年來，血栓成為是全球三大致死性心血管疾病：心臟病、中風、靜脈血栓栓塞症的根源。不要以為血栓只是中老年人的問題，血栓在任何年齡段都可能出現。中日友好醫院院長王辰指出：靜脈血栓就在我們身邊。
造成血栓的原因
1.現代人加班熬夜，玩手機玩電腦時間過長，會出現胸悶、胸痛，甚至猝死，大部分原因都是靜脈血栓發病誘發的肺栓塞。
2.老年人不愛運動，久坐很容易出現血栓，比如打麻將。
3.還有一種人長時間坐在經濟艙不動，也容易誘發血栓，被稱為「經濟艙綜合征」。
兩大妙招遠離血栓
1.多運動。
人只有在運動中，血液流動不會受到阻礙，血栓就不會形成。不愛運動、久坐、翹二郎腿、血液粘稠、高血脂等，都是血栓的誘因。久坐時間長了，多走走才是最好的選擇。
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中等強度的運動可以保持有氧代謝、鍛煉心肺功能，而且能促進全身血液循環，避免血脂堆積於血管壁，引發血栓。
哈妹建議大家每天步行3000米以上，時間超過30分鐘。不能偷懶，一周起碼要運動5次以上。當然，具體需根據自己的身體狀況進行調節。
2、核桃是天然防栓「葯」
《美國營養學雜誌》曾刊出一項研究：科學家選取了一組30-75歲的微胖參試者，進行了為期八周的「核桃餐研究」。研究結果表明，核桃組的參試者無一人體重繼續增加，且他們的血管內皮功能明顯改善。
核桃這麼好，除了生吃裡面的核桃仁外，還有那些吃法呢？
黑芝麻核桃黑豆糊
配料:
黑豆50克、核桃40克、黑芝麻10克、清水適量
烹飪步驟:
1.準備好所需食材，把三種食材清洗兩遍后，至少浸泡一個小時以上。
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2.把浸泡好的食材放入豆漿機內膽中，加入適量的清水至最低水位線處。
3.啟動豆漿機的米糊功能，程序結束后倒出黑芝麻核桃黑豆糊，調適量的糖或者蜂蜜食用即可。
4.成品圖。
菜譜小貼士:
1.黑芝麻不好清洗，可以藉助篩網。
2.如果喜歡甜的也可以把冰糖和三種食材一起放入豆漿機中操作。
3.可以前一晚把食材浸泡上。
蜜汁核桃小魚乾
配料:
小魚乾60克、核桃仁30克、姜1片、大蒜2瓣、生抽適量、蜂蜜1大勺、辣椒粉適量、芝麻適量、食用油3勺
烹飪步驟:
1.準備好所需食材，姜和蒜剁成碎末。
2.鍋中放適量油燒至五成熱，放入姜蒜爆香，放入核桃仁小火炒出香味。
3.再放入小魚乾翻炒均勻，倒入一大勺蜂蜜和適量生抽一起炒勻，撒入辣椒粉和白芝麻。
4.翻炒均勻即可。
菜譜小貼士: 小魚乾如果很咸可以用溫水清洗一遍，再用廚房紙擦乾水分。喜歡甜的可以再把蜂蜜加量。
西蘭花炒核桃蝦球
配料:
蝦12隻、西蘭花1棵、木耳10朵、熟核桃仁適量、生薑3片、蒜頭1瓣、食用油適量、蚝油1勺、魯花炒菜醬油2勺、白糖2瓷勺、料酒少許、水澱粉適量、鹽(腌蝦仁)適量、白鬍椒粉(腌蝦仁)適量、料酒(腌蝦仁)適量、生粉(腌蝦仁)適量
烹飪步驟:
1.將蝦去頭，抽去蝦線，剝除蝦殼，留蝦尾處一截蝦殼。
2.蝦仁洗乾淨后，加入適量鹽白鬍椒粉料酒和生粉抓勻腌制20分鐘。西蘭花切成小朵，木耳提前泡發，洗乾淨撕成小朵，核桃仁提前烤熟。
3.燒一鍋開水，水中加一勺鹽和幾滴香油，放入木耳和西蘭花焯三分鐘，西蘭花變成翠綠色即可撈出來。木耳和西蘭花撈出來后立刻過涼水，並控干水分備用。
4.左邊小碗中加入一勺蚝油，兩勺炒菜醬油，2瓷勺的白糖，少許料酒，再加適量清水，調成料汁。右邊小碗是適量生粉加一些清水，調成水澱粉。
5.鍋中倒入適量食用油，油熱后先將生薑和蒜頭煸香。倒入蝦球炒熟，炒熟后盛出來。蝦球入鍋前需清洗一下，並控去水分。
6.鍋中先倒入步驟5里左邊小碗的料汁，燒開，然後倒入右邊小碗中的水澱粉，燒開，同時不停攪拌。
7.倒入蝦球，西蘭花和木耳，翻炒均，關火，撒入核桃仁，翻炒均勻即可出鍋。
8.上桌享用吧。
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