小米粥還有這麼多神奇的功效你不知道

很多人不知道早上吃什麼，今天小編給你推薦小米粥，小米粥的做法簡單，而且營養功效顯著，下面就來看看小米粥的做法吧！

小米粥是非常經典的一道粥品，它的做法材料都非常簡單，尤其適合早上食用，可以起到非常不錯的養胃功效，那麼小米粥的做法手是怎樣的呢？

小米粥的做法

材料：小米50g，適量的食用鹼

做法：1、把小米淘洗乾淨，然後放入鍋中加足量的清水將其燒開，並且要不斷地攪動小米，否則容易粘鍋；

2、待其燒開以後仍然要不停地進行攪拌，這要熬出來的小米粥擦更濃稠；

3、接著往小米粥中加入了一勺食用鹼，這樣就使得小米粥的粘稠度更好的，也更容易煮熟；

4、待小米已經熬煮成花狀時即可關火食用。

小貼士：1、一般情況下，小米只需要淘洗兩次即可，防止更多營養成分的流失；

2、鍋中一定要加入足量的清水，不能中途再加水，否則煮出來的小米粥就不黏稠；

3、在煮開前後都要不停地攪動小米，這樣才能保證其粘稠度。

小米粥的營養功效

小米粥可以說是所有粥品中健脾和胃效果最好的，在煮小米時就會有粥油泌出，這些粥油對胃粘膜有著極好的保護作用，還能夠補益脾胃，尤其適合患有慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的患者食用。

雖然我們常吃大米，但其實小米的營養價值更高，它的維生素B1含量也至少是大米的幾倍，而且小米含有豐富的膳食纖維，可以有效改善消化不良等癥狀，起到消食的效果。

小米中還含有一種叫做色氨酸的物質，它對睡眠的調節非常到位，很多孕婦常常有睡眠不好的情況，那麼吃點兒小米粥，效果是非常好的。

看完之後是不是已經想好今天早上要做個小米粥吃了，不過要是你家裡沒有小米那就有點悲催啦！