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一、羊肉粥
食材:羊肉100g,粳米100g,蔥,姜
1、羊肉洗凈切片,蔥、姜切成碎塊備用。
2、將粳米淘洗乾淨,同羊肉及調味品一同放入鍋內,加清水適量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
二、乾貝白菜煲湯
食材:乾貝、白菜心、火腿、海米、鹽、料酒、蔥、姜、白鬍椒粉、高湯、食用油。
做法:
1.將白菜心洗凈切成片,蔥姜洗凈分別切成段和片。
2.在鍋中倒入油,等油熱之後,放入蔥段、薑片炒出香味,倒入乾貝、火腿、海米,點入少許料酒煸炒,加入高湯、鹽、胡椒粉,鍋開后倒入沙鍋中加入白菜心煮30分鐘即可。
三、粟米龍眼粥
食材:粟米、粳米、龍眼、白糖
1、粟米去殼,淘洗乾淨;
2、將粳米50克淘洗乾淨,放入鋁鍋內,加入粟米、龍眼肉,加水適量,置武火上燒沸,再用文火熬熟,加入白糖攪勻即成。
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四、桑葚枸杞粥
食材:枸杞子5克,桑葚5克,紅棗5個,粳米100克。
做法:將枸杞子,桑葚,紅棗洗凈,與粳米一起放入鍋中煮,熟後用糖調味即可。這個是比較簡單的!