代謝內毒素血症的粉墨登場

急性中毒或者病理性中毒我們不說，我們談的是介於不良生活習慣與生活習慣病間的那個「神秘潘多拉盒子」。金百合生物小編來和大家說一下代謝內毒素血症。

科學家抽絲剝繭發現，裡面飛出來的是「細菌內毒素」與「全身性慢性發炎」，它們像忍者神龜般低調，和生活習慣病相關的細菌內毒素，在血液中的濃度低到必須用高靈敏度的酵素免疫法才勉強測得到；它們所引發的慢性發炎，低調到讓您以為是自己天生體質虛熱，以為只能怪罪遺傳，或者以為是工作太疲累，壓力太大。

全人類的腸道細菌數目多達十的二十三次方，這是一個天文數字。經過千萬年的演化，這些腸道菌大部分只能生存在腸道，人類的腸道是他們安身立命的家，他們與人類成了生命的共同體；相反的，大部分所謂的壞菌，原本分佈在自然界其他角落，當他們不小心進入了腸道，又幸運的搶到空間得以繁殖，他們的細胞成分與代謝物質，此時對人類就是有害健康的毒素了，有的引發急性疾病，有的卻慢慢累積。

被稱為病原體的微生物，只有少數是「真正的病原體」，像結核桿菌、淋病雙球菌、狂犬病毒...等，他們始終是病菌，永遠是病菌。可是有些感染症是由伺機性病原體造成，它們原本都是正常的片利共生細菌，只有在錯誤的時候（如免疫力降低），進入錯誤的部位（如血液、組織）時，才會致病。

腸道病菌在腸道中會產生兩類腸道毒素，第一類是腸毒素，包括像霍亂弧菌、鼠疫桿菌、痢疾桿菌...等致病菌，釋放到菌體外面的外毒素，毒性強，經常造成嚴重的疾病，需要緊急送醫。

另一類稱為內毒素，如大腸桿菌、綠膿桿菌...等腸道菌，在分類學上屬於革蘭氏陰性菌。他們的細胞表面上，有一種稱為脂多糖的物質，在細胞死亡崩解時才會釋出，進入血液中引起發炎反應，這種物質就叫做內毒素。

當嚴重細菌感染時，脂多糖大量釋放入血液，引起急性發炎反應，白血球及血小板急速降低，引發毒素血症，情況再嚴重下去，就是令人聞之變色的敗血症了。

同樣的，我們只談保健養生，所以我們把這種急性疾病留給醫生去煩惱。脂多糖要為我們引介另一位主角登場。

高濃度的脂多糖引發急性的內毒素血症，低濃度的脂多糖則引發影響更深遠的「代謝內毒素血症」。

「代謝內毒素血症」的概念非常的新，如果將「代謝內毒素血症」以片語方式輸入搜索引擎搜尋，找不到相應的結果。

「代謝內毒素血症」的粉墨登場是在2007年。比利時魯文大學的肯尼博士，在2007年七月的《糖尿病》期刊發表了題為「代謝內毒素血症引發肥胖及糖尿病」的論文，他的研究結論是：「高脂飲食使血液內毒素升高，誘發肥胖及糖尿病」

這篇論文其實很簡單。他們讓老鼠吃高脂飲食，老鼠當然就胖了，糖尿病癥狀出現了；重要的是，肯尼教授福至心靈的去測了老鼠血液中的內毒素。老鼠晚上進食活動，白天睡覺休息。在肯尼教授的實驗中，正常老鼠血液中的內毒素濃度在後半夜，會上升到每毫克約九單位；白天睡覺時，再降到約六單位，呈現「日夜周期性」。如果讓老鼠吃高脂飲食，則日夜周期性不見了，整天保持在月八到九單位的高數值，於是不到一個月，老鼠就胖了，胰島素異常了，糖尿病發了。

參考這個實驗，想想我們自己。我們吃早餐、午餐，總是會有些在小腸消化不了的蛋白質脂肪，於下午進入大腸。所以，下午時，血液中的內毒素濃度會上升；晚上睡覺時，大腸空了，血液內毒素濃度自然慢慢下降，這就是「日夜周期性」。

如果我們天天大魚大肉，晚餐不知節制，又猛吃宵夜，則一天二十四小時，大腸充滿食物，革蘭氏陰性腐敗菌被養得肥肥大大，血液內毒素濃度自然一天二十四小時，維持在高數值。

肯尼教授發現吃太多脂肪，會使血液內毒素濃度失去日夜周期性變化，整體維持在較高單位，這種生理狀況就稱作「代謝內毒素血症」。請注意，代謝內毒素血症的血液內毒素濃度，大約是每毫升八到九單位，比嚴重細菌感染引發內毒素血症，或敗血症時的血液內毒素濃度低了幾十倍。

肯尼教授證明這種由高脂飲食引起的「代謝內毒素血症」是肥胖、糖尿病...等「代謝症候群」的導火線。請記得，代謝症候群是生活習慣病較新的說法，我經常會混著用。

像小編這種愛吃肉、愛吃宵夜，有腦滿腸肥可是不健康的先兆啊，以後要多加註意了。如果大家對飼用微生態、丁酸梭菌、地衣芽孢桿菌或此類養殖產品有興趣的話可以多留意我們網站。