無油版糖醋小排

老少皆宜的一道家常菜，無油煙更健康~

食材：排骨、米酒、醬油、白糖、醋、水、姜、蒜

製作方法：

1、一勺米酒，兩勺醬油，三勺白糖，四勺醋，混合成湯汁~勺就是家裡平時用的這種

2、姜切成片，蒜去皮

3、排骨洗乾淨放入鍋中，放姜和蒜，倒水，沒過排骨即可

4、加入糖醋汁

5、大火煮開轉中小火，加蓋燜煮，自己注意觀察，大概需要半小時左右

6、鍋里的湯汁快乾的時候，開大火快速翻炒

出鍋啦，不用炒糖，不用擔心炒糊，超級簡單~