紅棗的功效與作用及禁忌

紅棗是我們日常生活中很常見的補血食品，紅棗又可以叫大棗。由於維生素含量非常高，紅棗具有補血及滋陰補陽的功效已深入人心。並一致獲得大家稱之為「天然維生素丸」的讚譽,那麼，紅棗的功效與作用及禁忌主要有哪些呢?下面小編就來為大家介紹一下吧。

1，紅棗有補虛益氣的功效，紅棗乃至養血補氣之聖品，同時又物美價廉，食療葯膳常加入紅棗可達到滋潤養血益氣的功效。

2，紅棗具有鎮靜安神的功效：女人焦躁，心神不安等可以用紅棗和甘草，小麥一起服用可起到安神養氣血，舒肝解躁的作用。對氣血不足、脾胃虛弱、失眠等患者有良好的營養保健效果。

3，紅棗對中老年人的骨質疏鬆和女性產後貧血有重要的防治作用，棗中含有大量的鈣和鐵，對中老年人的骨質疏鬆和女性容易發生貧血等症有非常好的食療作用，其作用通常是藥物不可相比的。

4，紅棗能提高免疫力，並可抑制癌細胞的作用：據權威研究顯示，紅棗能促進人體內的白細胞生成，從而來降低膽固醇，並提高血清白蛋白以達到保護肝臟的作用；另外，紅棗中還含有可使癌細胞向正常細胞轉化的物質，以抑制癌細胞的病變。

5，紅棗還可以對肌力、免疫力、抗過敏、疲勞消除、改善心肌營養等調節功能。

紅棗雖好，也有如下一些禁忌哦！

1，紅棗不宜與蘿蔔或黃瓜一起食用。

2，肝炎患者不能食用紅棗。

3，不可與苦味健胃藥，退熱葯及驅風健胃藥一起食用。

小貼士:當加熱溫度超過80℃，紅棗裡面的維生素C就容易被破壞，所以建議不要用水煎煮；