廚房其實是細菌溫床，細菌原來這麼多！

最新研究成果顯示：一星期以上沒有進行大掃除的廚房，細菌含量是衛生間的40倍，俗話說「病從口入」，過期餐具就是疾病攻破你的第一步。你的身邊駐紮這一個龐大的細菌工廠，它們無時無刻不再繁殖壯大，它們究竟在哪裡？

咱們廚房那麼多用具你覺得細菌都藏在什麼地方？

1、刀具

2、菜板

3、抹布

4、碗碟

很多人都以為廚房收拾的一成不染，十分乾淨，放大幾萬倍后的細菌如下圖

通過實驗得出的細菌數量

1、刀具21萬

2、菜板80萬

3、抹布740萬

4、碗碟9.8萬

廚房的抹布細菌非常多，實際上廚房的抹布是細菌很好的繁殖場所和細菌傳播的一個途徑，因為抹布上經常是潮濕的，而且經常接觸食物，有細菌很好的營養，所以它的繁殖非常迅速，另外作為抹布，經常抹一下這裡，抹一下那裡，細菌可以通過這樣，從一個地方傳到另一個地方，傳到到處都是，而且通過人的手或者身體的接觸傳染給人，引起病毒感染，比如腹瀉等等癥狀，提醒大家注意安全衛生。

大家常用的滅菌方法對嗎？

1、洗滌液清洗

2、開水燙

3、用微波爐

一塵不染不等於沒有細菌，根據專家實驗得出結論洗滌液清洗、開水燙、都不能很好的殺菌，開水煮5分鐘可以殺死百分之90的細菌。

微波爐高火加入兩分鐘下圖

餐具消毒：

最簡單實用的用開水消毒了，開水能殺死很多細菌，我將餐具放到鍋子裡面的然後將水燒開煮十分鐘左右，這樣可以有效的為餐具消毒。

廚房水池消毒：

準備物 蘇打粉、檸檬酸水、菜瓜布(水槽用)、菜瓜布(排水孔用)、長刷、塑料繩

01 清潔流理台前，要先把碗洗乾淨，也需要將檯面上方的一切物品完全清空。

02 擺放菜瓜布或洗碗精瓶的凹槽里，也是容易夾帶水垢或廚餘的地方。 因此也需要全部清空、清潔乾淨。

03 先將水噴滿整個水槽，再撒上蘇打粉。 水龍頭或擺放清潔劑瓶的凹槽里，都要清潔乾淨。 用量並不限制，可撒多一點。

04 在撒上蘇打粉的地方上側，噴洒一些檸檬酸水。 當蘇打粉和檸檬酸水相遇時，會冒出氣泡，這代表著消毒開始嘍。

05 從排水孔里取出的濾網也灑上蘇打粉和檸檬酸水。 排水濾網的兩側記得都要噴洒。 若是使用抗菌排水濾網，將會降低黴菌的孳生量。

06 在取出排水濾網的排水孔上也到處均勻灑上蘇打粉和檸檬酸水。

07 用菜瓜布刷洗整個流理台，在大掃除時，請記得刷洗平日不刷的蓮蓬頭。 蓮蓬頭上的縫隙若夾帶污垢，可以用牙刷刷乾淨。

08 菜瓜布刷不到的縫隙，用牙刷刷洗。 若夾雜過多的污垢時，用牙膏清潔劑刷洗縫隙。

09 水龍頭的縫隙可以利用塑料繩刷洗，相當方便。

10 排水孔也需用菜瓜布刷洗。 廚房裡老舊的菜瓜布不要急著丟掉，可以做為清潔排水孔專用。

11 負責排水的洞口，可以選用長刷或瓶刷刷洗。

12 用水沖洗乾淨后，再套上排水濾網，就大功告成了! 排水濾網以一個星期清洗1 ～2次為宜，使用後記得晾在太陽光下。

爐灶清潔：

清潔用品：細鐵絲、毛刷

1、先用質地較溫和的清潔劑噴塗，再用濕布擦洗。

2、用細鐵絲刷出爐嘴的碳化物，再利用細鐵絲將出爐孔逐一刺痛，並用毛刷將污垢清除。

3、將控制鈕卸下單獨清洗。