立秋——抗秋燥避暑氣飲用粉嫩公主酒釀蛋

「七月節。秋，揪也，物於此而揪斂也。」

——《立秋·月令七十二候集解》

立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋（節氣）以後，秋後下一次雨涼快一次，因而有「一場秋雨一場寒」的說法。

立秋後白天仍然炎熱，但早晚寒氣將漸盛，虛弱人群特別是女性群體要避免寒氣侵體。不同於長夏屬濕，入秋後燥令當時，天氣乾燥，靠近暑天屬「溫燥」、靠近冬天屬「涼燥」。溫燥容易「動血」，不妨吃些滋潤的食品，如銀耳、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸薺、蘆根等，或者直接飲用一杯粉嫩公主酒釀蛋熱飲，既清熱又潤燥。

秋屬金、金主肺，肺氣虛則機體對不良刺激的耐受性下降，情緒比較容易低落。粉嫩公主在此特別提醒，秋天要特別注意情緒調適，做到內心寧靜、心情舒暢，遇到傷感之事應主動排解。立秋之後起居方面最好做到早睡早起，待天氣更涼爽后建議加強體育鍛煉，有助於氣血運行、疏導肺氣。

朝朝鹽水，晚晚粉嫩公主酒釀蛋

立秋後，綠豆加百合的吃法可以暫且「歇歇」，脾胃虛寒的人勿吃冰鎮西瓜，待在空調房時肩頸、肘膝關節處也該「捂」起來。

綠豆和百合都是性寒食物，酷暑時喝綠豆百合湯尚可，但過了立秋，對於脾胃虛寒者來說，兩者結合就「太涼」了。

早上喝些鹽水，晚上喝杯粉嫩公主酒釀蛋熱飲，其實在一年四季都是不錯的養生秘方，在立秋後尤其適合，是當季美容養顏、溫養脾胃的簡便良方。

中醫認為，人體胃氣充盈，身體自然也就健康了，即使患有疾病，也比較容易康復，在立秋之後常喝粉嫩公主酒釀蛋熱飲，會提高人體抗病毒能力。喝熱飲時蒸氣會隨著大量空氣一起吸入，暖和並滋潤上呼吸道，促進血液循環，增加白細胞對細菌、病毒的吞噬能力，防止細菌、病毒的入侵；同時，熱飲進入人體后，隨著血液循環全方位溫暖人體器官，讓人全身心舒適放鬆，心情保持愉悅。

進入農曆七月半處暑節氣時，天氣依然炎熱，但此時起居上也要有 「保暖」的意識，雖然不用過早添衣，但像肩頸、肘膝關節處需要蓋捂一下，在空調房裡尤其馬虎不得。這個時候尤其女性朋友應格外注意，不能貪涼，以免引發腸胃不適。

附粉嫩公主酒釀蛋熱飲沖泡方法：