10分鐘營養早餐香蕉燕麥酥，外酥里嫩酸甜可口，吃出一天好氣色

香蕉含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C，果膠、多種酶類物質，以及稱為「智慧之鹽」的磷等營養元素，同時纖維也多，有排毒養顏、促進消化、防止血壓上升、消除疲勞等功效。

燕麥是一種低糖、高營養的食品，富含水溶性膳食纖維及各種微量元素，可以改善血液循環、降低膽固醇，對脂肪肝、糖尿病、便秘等也有輔助療效。

當兩者融合在一起時，不僅營養豐富，而且健康美味，作為一天開始的能量早再合適不過。

PS：不喜歡吃燕麥片的朋友也可以將燕麥片換成瓜子仁或是花生碎等，步驟一樣，做出來的也很美味哦。

炸出來的成品會有一點油，可以在盤子底部鋪一層吸油紙。吃的時候沾點番茄醬或蜂蜜、沙拉等會更可口。

準備食材：

香蕉 2根；

雞蛋 1個；

澱粉 適量；

燕麥片 適量；

植物油 適量。

PS：燕麥片最好用纖薄易炸的即食燕麥片，生燕麥片炸出來會比較干，影響整體口感。

開始製作：

1，香蕉切成長短一致的小段。

2，雞蛋打散調勻。

3，將香焦段按順序依次裹上澱粉、蛋液、燕麥片。

4，香焦段放入油鍋中中火炸至金黃焦脆即可撈出享用。