手腳冰冷?益氣補血湯補一補!

只要天氣稍冷,就感覺全身發涼,如果這種手腳冰涼的情況很嚴重,就是體虛,是氣血不足的表現。 下面推薦幾款補血靚湯,過個暖暖的秋冬。

補血雞肉湯

雞肉中含有豐富的蛋白質、多種氨基酸,適合身體虛弱、氣血不足、營養不良的人食用。

食材:

雞肉600克、蓮子50克、山藥50克、枸杞50克、薑片10克、冷開水1800毫升、料酒1湯匙、鹽1茶匙

做法:

雞肉洗乾淨后切成塊,放入沸水中焯燙一下撈起備用。山藥去皮,洗凈后切成片。將雞肉和山藥、蓮子、枸杞一起放入鍋中,加入清水,用大火煮開。加入薑片、料酒之後,換成小火燉煮1個小時,直到雞肉軟爛。

魚膠滋補湯

魚膠具有補氣血、養容顏之功效,可用於氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者;魚膠對外科手術病人的傷口恢復也有一定幫助。

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食材:

魚膠、花生、冰糖適量

做法:

將魚膠泡軟,花生浸泡。燉鍋中放放入適量的清水,然後放入魚膠和花生。等湯滾熟后,加入少許冰糖調味。

蘑菇燉排骨湯

排骨被中醫認為是能夠補中益氣、調理氣血的好食材

食材:

排骨300克、茶樹菇30克、紅棗10顆、姜2片、鹽1茶匙

做法:

茶樹菇去掉根部,然後用清水浸泡約1個小時,切段。紅棗洗乾淨,將兩頭剪開口,瀝干水分。排骨洗乾淨,切成大塊,將排骨放入沸水中焯燙去掉血水,然後撈起,沖洗掉浮沫。將焯燙好的排骨放入湯鍋中,加入茶樹菇、紅棗和薑片,倒入淹沒食材的清水。用大火燒開,然後換成小火熬煮2個小時。

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