「小蔥輕食記」——沙拉:超簡單的懶人美味!

沙拉,各種新鮮蔬菜、水果隨便那麼一搭,就可以搭配出許多不同的口味的組合。家人、朋友坐在一起享受一份水果沙拉是一件很開心的事,吃起來沁人心脾、口齒留香!

今天小蔥就和大家走進沙拉的世界!

一.水果酸奶沙拉

材料:蘋果一個,芒果一個,火龍果一個,香蕉兩隻,黃檸檬一個,草莓10顆,酸奶一瓶

做法:

1,蘋果、芒果去皮去殼切塊備用,火龍果、香蕉去皮切塊備用,草莓用鹽水浸泡洗凈切塊備用(為防止蘋果變色,切好后可放入淡鹽水中浸泡一會兒撈出瀝干)

2,把各種水果塊放在一個大容器里攪拌,檸檬用檸檬夾榨汁淋入水果容器中

3,容器中倒入酸奶並攪拌,水果沙拉就完成啦,可放入冰箱冷藏,口感更佳

小編用的都是當季水果,親們可以根據自己的口味換成其他任意水果哦,顏色豐富營養均衡!

二.田園沙拉

材料:聖女果10顆,黃瓜一根,生菜300g,紫甘藍300g,胡蘿蔔兩根,鹽5g,沙拉醬適量,葡萄乾適量

做法:

1,蔬菜泡入冰涼的淡鹽水中浸泡30分鐘殺菌去除農藥殘留

2,聖女果對切;黃瓜去皮切片;胡蘿蔔去皮切絲,紫甘藍切絲,生菜切大塊備用

3,將所有切好的食材放入沙拉碗,加入葡萄乾,攪拌均勻

4,把沙拉醬倒入裱花袋,擠到蔬菜上就完成啦(沙拉醬可以直接拌入蔬菜中,小編用了裱花袋純屬為了美觀)

親們也可以根據自己的喜愛更換蔬菜,總之蔬菜很是百搭哦!家裡沒有沙拉醬的話可以用番茄醬、醋來代替,口感也一樣棒棒噠。

三.雞蛋沙拉

材料:雞蛋2枚,苦菊200g,蝦適量,杏仁適量,沙拉醬適量,橄欖油適量

做法:

1,活蝦洗凈放入冷水蓋蓋煮,水沸撈蝦,去頭殼備用

2,鍋中放冷水,剛剛沒過兩個雞蛋的量即可,煮蛋水開后約7分鐘

3,苦菊洗凈瀝干,用水撕小

4,煮好的雞蛋冷水過後剝殼,切成四塊備用

5,沙拉碗依次放入苦菊、雞蛋、蝦、杏仁,加入適量的橄欖油和沙拉醬,拌勻就可以吃了,爽口清淡,還補充能量

四.牛油果沙拉

材料:牛油果兩個,聖女果10顆,檸檬一個,橄欖油適量,生菜100g,蔓越莓10顆,黃瓜半根,鹽5g,蘋果醋少許

做法:

1,牛油果對半切開,去核和皮,切小塊備用

2,聖女果、生菜、黃瓜用鹽水浸泡洗凈,聖女果對半切開,黃瓜切絲,生菜切大塊備用

3,把生菜放碗底,然後放上牛油果、聖女果、黃瓜絲和蔓越莓

4,用檸檬夾榨出檸檬汁淋到碗里,加入橄欖油和醋,攪拌均勻就可以吃啦

親們也可以加入喜歡吃的水果哦,沒有橄欖油也可以用酸奶、色拉油替代。

學會了不,親們,學會了,還不趕緊試試哦!