想了解更多健康知識？點擊右上角關注吧！↑↑↑

菠菜，是一年四季都能買到的一種平價蔬菜。它看似普通，營養卻極為豐富，被譽為「維生素寶庫」。

《本草綱目》中說，食用菠菜可以「通血脈，開胸膈，下氣調中，止渴潤燥」。

通腸導便

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，可以促進胰腺分泌、幫助消化，利於排便。

增強抵抗力

菠菜所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護視力與上皮細胞的健康，增強抵抗力。

促進新陳代謝

菠菜中含有豐富的微量元素，能促進人體的新陳代謝，增進身體健康。平時多多食用菠菜，可以大大降低中風的危險。

清潔皮膚、抗衰老

菠菜提取物具有促進細胞生長的作用，既抗衰老，又能增強青春活力。將菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，可以清潔皮膚毛孔、減少皺紋及色斑，保持皮膚光潔。