美容養顏的水果酒——草莓酒

草莓有「水果皇后」的美譽。草莓營養豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素c60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。果肉中含有大量的糖類、蛋白質、有機酸、果膠等營養物質。草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。今天大家就來看看如何用草莓來釀造草莓酒吧。

草莓酒的營養功效

一、草莓酒中所含的胡蘿蔔素是合成維生素a的重要物質，具有明目養肝作用。

二、草莓酒含有的花青素可以滋潤肌膚，減少皮膚皺紋，延緩衰老。

三、草莓酒中含有一種胺類物質，對治療白血病和再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。

四、草莓酒中鞣花酸含量豐富，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌和治癌作用。

五、草莓酒對消化不良症、貧血症、腸胃症、心血管硬化、心力衰竭等有一定的預防和調節作用。

六、草莓酒中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子，達到減肥的作用。

七、草莓酒含有豐富的維c，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等都有積極的預 防和治療作用。

八、草莓酒具有消炎、止痛、清熱、通經驅毒，治療蛇傷、燙傷、燒傷等作用。