為了增強兒童的免疫力，孩子的食物應以優質蛋白質為主，以增強兒童的免疫力；同時，補充礦物質。維生素，彌補夏季大量出汗；適當補充含熱量高的食物，增加熱量抵禦寒冷。因此，在食物的選擇上可考慮增加一些像牛肉。魚。雞等肉類食品或豆製品；食物子在製作方法上多採取燉，炒，燒等方法，多補充一些湯水，以減緩氣候乾燥對孩子的不良影響。當然，新鮮水果和蔬菜時寶寶一年任何時間都不能被忽略的。

在營養搭配上應該注意：

　 全面又均衡

　　寶寶需要來自於糧谷、蔬菜、豆製品、水果、禽畜肉、蛋、水產和奶製品的各類食物，這些都應當出現在寶貝冬季的餐桌上，哪一樣都不可缺少。主食和土豆、紅薯、芋頭、山藥等根莖類蔬菜，一定要佔主導地位，保證充分的熱量攝入，並輔以足量的蔬菜幫助胃腸蠕動，切不可讓肉蛋魚蝦「喧賓奪主」。要適當用植物蛋白——豆漿、豆腐、豆花以及各種雜豆類食物，替代部分動物食品，幫助平衡蛋白質的種類、促進蛋白質吸收、增加膳食纖維、減少「積食」發生的可能。

適量增加少量核桃、芝麻、花生等植物油脂類食物以儲存熱量。注重增加富含鐵、碘、維生素A、D、E、C、B1、B2、胡蘿蔔素的食物的攝入量，比如動物肝臟、紫菜、海帶、海魚海蝦（特別是深海魚）等海產品；蛋黃、胡蘿蔔、南瓜、橘子、番茄、木瓜等果蔬；堅果、粗糧以及豆製品。

溫熱少生冷

　　多選擇新鮮的冬季果蔬給寶貝吃，特別是南瓜、紅薯、藕、冬筍、蘿蔔、青菜、大白菜、捲心菜、蘋果、大棗、柑橘、香蕉、柚子等。這些果蔬在經過低溫「考驗」后，含糖、維生素及鉀、鎂等無機鹽的含量都非常豐富，可提供豐富的熱量和微量營養素。冬季要避免吃、喝溫度偏低的食品或飲品，食品或飲品最好在40℃以上，不讓低溫刺激寶貝嬌嫩的胃腸黏膜，引發消化道疾病。

冬天裡，食物的烹調要避免油炸、涼拌或煮后冷食的食物，應以煲菜類、燴菜類、燉菜類、蒸菜類、或湯菜等為主。由於低溫易使菜肴的熱量散發較快，因此，在冬季恰當使用勾芡的方法可以幫助菜肴保溫，如羹糊類菜肴。