聽說：你還在外面給娃購買零食，豆媽教你簡單的零食做法，親子時間和美食完美結合。

山藥（薯蕷科薯蕷）的葉腋間常生有腎形或卵圓形的珠芽，名「零餘子」又稱山藥籽，俗稱「山藥豆、山藥蛋、山藥鈴」，有食補作用。其作用與山藥大致相同：補肺益氣，健脾補虛，固腎益精，益心安神，強志增智，滋潤血脈，寧嗽定喘，輕身延年。

豆媽家經常用山藥豆煮粥吃，但是豆豆寶寶總是覺得山藥豆在粥里不好吃，因為他喜歡吃甜的，豆媽煮粥不喜歡加糖。今天將紅棗和山藥豆一起蒸著吃，豆豆寶寶特別喜歡。

山藥豆紅棗糕

材料準備

山藥豆

白面

白糖

紅棗

水

製作步驟

1、準備好山藥豆。

2、用清水將山藥豆洗凈，多洗幾遍，山藥豆表面有很多的泥土。

3、洗凈的山藥豆瀝干水分備用。

4、將3-4個大紅棗洗凈、去核，切成小粒，備用。

5、在洗凈的山藥豆中放入白糖、和紅棗碎。

6、放入白面，攪拌均勻，太乾的話，加入清水。

7、都攪拌均勻，無乾麵粉顆粒。

8、蒸鍋內墊上屜布，用勺子將山藥豆麵糊壓平。

9、冷水上鍋蒸，鍋上汽后，中火蒸20分鐘即可。蒸好后，取出，放案板上切開，食用。

10、可開的山藥豆軟糯好吃，和紅棗香甜的味道一起，很美味哦。

豆媽碎碎念

1、根據自己喜好放白糖哦，豆媽不喜歡白糖的甜，放了紅棗，紅棗很好吃哦。

2、一定要趁熱吃，因為是死面的，涼了以後會偏硬。