冬季養生湯品為上,6款冬季養生湯幫女人養生養顏

冬季進補,注意養陽,以滋補為主,膳食中應多溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物,以提高機體的耐寒能力。另外,多吃富含蛋白質、維生素和易於消化的食物,因此,各種養生湯成為膳食上品。

尤其是對於女性朋友,冬季養生是一個好時機,眼下季節適宜多喝具有滋潤肺腑的湯,女人經常喝適宜的湯,能養生、美容。下面給大家推薦6款湯品,讓女人容顏煥發。

1、花生豬手湯

花生豬手湯

原料:花生80克,豬手300克,淮山50克

做法:將豬手洗凈切塊、淮山切塊。將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中,加清水小火燉約1小時20分鐘,加入鹽稍煮即可。

功效:冬季女性喝此湯可滋潤肌膚,增加皮膚彈性。

2、蘿蔔鯽魚湯

蘿蔔鯽魚湯

原料:鯽魚、白蘿蔔、蔥、姜、花雕酒、鹽。

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做法:鯽魚洗凈后瀝干,並用廚房紙巾擦乾表面水分。蘿蔔去皮切條;蔥打結;姜切片。鍋內熱油,爆香幾片薑片,加入鯽魚煎透,煎至兩面的魚肉變色。鍋內加入足量的水(冷水、開水均可),加入蔥和姜,大火煮開,加入適量花雕酒,繼續煮至酒氣消散。撇去浮沫後轉中火,保持一定的沸騰,加蓋燉煮至湯色發白(約30分鐘)。加入蘿蔔條,繼續煮約10分鐘,加入少許鹽,略煮即可。

功效:此湯健脾益胃,消食化滯,明目潤膚。鯽魚湯有潤燥滋補的作用,適合女性冬天食用。

3、田園蔬菜龍骨湯

田園蔬菜龍骨湯

原料:豬龍骨1根,胡蘿蔔1根,西芹2根,蘑菇10朵,玉米1根,姜8片,鹽、味精等調味料適量,香蔥若干。

做法:將龍骨洗凈,放入冷水鍋內加熱至沸騰,然後將水倒掉;接著將龍骨洗凈,放入砂鍋內,加入足量的冷水,放入薑片、蔥段,用大火燒開,然後轉為小火,撇去浮沫;1小時后再加入胡蘿蔔繼續煲,過1小時之後加入蘑菇、玉米和西芹,繼續煲20分鐘左右,最後加入適量鹽、味精即可。

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功效:冬季在燉肉時加入各式蔬菜,葷素搭配可以提高食物蛋白質的質量和利用率。有葷有素還可以促進膳食中鐵質的吸收,改善膳食中鈣和磷的比例,保證脂溶性和水溶性維生素攝入的平衡與充足,提供足夠的膳食纖維。

4、無花果杏仁湯

無花果杏仁湯

原料:瘦肉四,南北杏各三錢,蜜棗五枚,無花果十粒

做法:瘦肉洗凈,成塊落煲,加放以上各藥材,放六碗水,煲二小時已成。

功效:無花果清熱,利呼吸道系統等器官;南北杏清痰止咳,潤肺養顏;加蜜棗滋潤成方。女性冬季喝此湯乃保健平安之湯劑,偶然感冒傷風,咳嗽,痰多,亦可以飲此湯,有益加速療效。

5、太子參燉柴雞湯

太子參燉柴雞湯

原料:太子參8克,柴雞250克

做法:將柴雞切塊,在沸水中焯后,將水倒掉。將柴雞與太子參一起,放入蔥、姜、料酒,加清水燉約2個小時,至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。

功效:滋陰補虛,溫中益氣。特別適於秋冬女性進補,調養產後虛弱等。

6、黃芪當歸生薑羊肉湯

黃芪當歸生薑羊肉湯

材料:當歸20克、黃芪30克、生薑10克、羊肉250克、粳米80克。

做法:首先可把買回來的黃芪、當歸提前煮半個小時,然後去掉其藥渣,在用藥汁加適量水燉羊肉,燉至羊肉爛加入生薑、陳皮然後加入粳米用小火煮半個小時左右即可。

功效:黃芪當歸生薑羊肉湯具有益氣、補血、美容之功效,特別適用於平時身體虛弱的女性食用。此外,此湯還具有一定的抗寒之功效,尤其適合冬季食用。

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