高血壓萬不能碰的菜與水果，貪吃一口血壓飆升

文丨葯療君，編丨喬喬

高血壓是一種全球性的流行病，每年有 700萬人死於高血壓，15億人受到高血壓的影響。高血壓是導致心臟疾病、中風、腎臟疾病和糖尿病最大的獨立死亡危險因素。

可能大家都知道高血壓不能吃高鹽的食物，其實高糖的食物比高鹽的食物對高血壓患者的健康傷害更大。

紅燒肉、魚香肉絲

從營養學的角度說，紅燒肉都算不上是健康的菜肴，它脂肪多、糖分高、鹽分也多，對高血壓病人的病情控制很是不利。尤其是餐館里的廚師更是喜歡大量用糖提味，一道菜甚至加糖25~30克，紅燒肉要加40~50克，最高的是糖醋排骨和糖醋裡脊，每份要加入75克左右的糖。

核桃粉、芝麻糊

那是因為核桃粉芝麻糊的血糖升高速度太快。買來的成品更為嚴重，廠家一般也都會加入澱粉、糊精等添加劑，這兩種食物中的澱粉進入體內，升高血糖的速度比糖還要快。與此類似的還有土豆、芋頭等高澱粉蔬菜。這些食物中的澱粉進入人體後會迅速轉化為葡萄糖。

高熱能食物

高熱能食物（葡萄糖、巧克力等）可誘發肥胖，肥胖者高血壓患病率比正常者高。高血壓患者多合併有超重或者肥胖。

太鹹的食物

這點並沒有什麼懸念，世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量以不超過6g為宜。所以對於高血壓來說，鹹菜、醬類不是不可以吃，但一定要少吃。常見的高鹽食物包括：腌菜、臘肉、熏肉、香腸、燒烤、油炸食品、快餐、濃湯、醬料等。

太甜的水果

比如說獼猴桃和柚子，它們的含糖量居然比西瓜還要高！西瓜的含糖量僅為4.2%;而獼猴桃吃起來較酸，含糖量卻是10%。柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等水果，含糖量都超過了14%。不過，這些是天然的果糖，只要不一次性吃太多，而且品種經常換，就沒什麼問題。

高血壓患者要多吃這些：

富含鉀、維生素、纖維素的食物：新鮮蔬菜、水果、菌菇類。

可以代替部分主食的食物：燕麥、薯類、粗糧、雜糧。

低脂肪、低膽固醇的蛋白來源：比如脫脂牛奶、雞蛋清、魚類、去皮的雞鴨肉、瘦肉等。