這些食物不要放冰箱還不如扔掉

綠葉蔬菜，這類菜保質期是很短的，最好吃新鮮的。放在冰箱里很容易變軟、腐爛，還會增加冰箱里的細菌，污染其它食物。

這些食物不要放冰箱還不如扔掉 食物放進冰箱還有這麼多講究

1、綠葉蔬菜

這類菜保質期是很短的，最好吃新鮮的。放在冰箱里很容易變軟、腐爛，還會增加冰箱里的細菌，污染其它食物。

　2、火腿

火腿是一種可直接食物的熟食，吃起來確實是很方便。但是火腿在冰箱里受冷之後，肉質會變軟，脂肪析出，容易腐敗變味。

3、巧克力

巧克力確實怕高溫，特別是夏天的時候，很多人會把巧克力放冰箱冷藏。但是如果你留意過被「凍」過的巧克力，一定不難發現，它上面結了一層「霜」。

這層「霜」是很容易滋生細菌的，還不如少買點巧克力，及時吃完。就算化掉了，仍可當巧克力醬吃，也不至於吃到細菌。

4、魚

一般冰箱的冷凍室溫度在零下20左右。而魚的最佳冷凍溫度應在零下30度，因為魚體內還有很多器官組織，達不到氣溫要求就會酸腐變質。因此，魚也不要長時間放冰箱，一星期內就趕緊吃掉吧。

　5、藥品

藥物一般適宜放在陰涼通風處保存，除非有特殊說明，否則不要把藥品放冰箱。有些藥品不耐低溫，容易造成藥性受損。還有，如果是用了一半的葯，密封不好的話，還會混入冰箱里的細菌，很可能造成藥物變質。

注意

1、食物要密封

所有食物放入冰箱都應密封，防止串味和細菌交叉感染。

2、瓶裝飲料不能冷凍

瓶裝飲料應放保鮮層冷藏，千萬不要放冷凍室里，防止瓶子凍裂。

3、冷藏室里的食物不能久存

冷藏室，也就是保鮮室里的食物最好在3天左右吃完，否則很容易滋生細菌。

　4、冰箱也需要滅菌

長期跟食物打交道，冰箱里的細菌肯定不少。可定期將冰箱電源關掉，仔細清洗冰箱內部。

5、留意冰箱溫度

冰箱的溫度要時常關注一下，不要因為停電和冰箱故障使得溫度異常而不自知。一般來說，冷藏室的溫度在零下4度左右;冷凍室的溫度在零下18度左右。

6、不要僅靠聞味道判斷是否變質

很多人判斷食物還能不能吃，都僅僅靠鼻子聞。實際上這是不科學的，食物腐敗有可能表現在變色或外表冒泡，而不僅僅是味道的改變。