健康美味甜滋滋的百香果蛋糕做法！

今天小編教大家用百香果做一款健康美味甜滋滋的蛋糕！每咬一口都果香四溢，非常適合家人的早點哦！

百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿蔔素、超氧化物岐化酶（SOD）、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨特（種子香脆可口，營養豐富）。

用料：雞蛋1個百香果2個黃油20克玉米油20克細砂糖25克泡打粉1克抹茶粉2克

具體方法：

1 準備好所有材料。

2 黃油切小塊，和玉米油一起放入碗中，置鍋中隔熱水完全融化。

3 雞蛋加入細砂糖，充分攪拌至細砂糖融化。

4 加入百香果液與果籽，攪拌均勻。

5 將低筋麵粉和泡打粉混合過篩到盆中。

6翻拌成均勻的麵糊后，加融化好的黃油。翻拌至黃油與麵糊充分融合，看不到油脂的狀態，麵糊可順滑滴落。

7 挖一大勺原味麵糊出來，加入2克抹茶粉攪拌均勻，成抹茶麵糊。

8 將裱花袋套在一個高杯子上，分別倒入二種麵糊：一種原味麵糊，一種抹茶麵糊。

9 將二種麵糊袋分別夾住，放冰箱冷藏1小時。

10 模具先刷一層薄薄的植物油（油是額外的）。

11麵糊冷藏好后，放室溫回溫10分鐘，裱花袋剪個小口，先在模具頭部擠上抹茶麵糊。

12 再將原味麵糊擠上去，覆蓋住抹茶麵糊，麵糊只要8分滿即可。

13 放入UKOEO烤箱中層，170度，烤15分鐘左右，至完全膨脹表面稍上色就可以了。

14烤15分鐘左右出爐，搞定！是不是很香啊！

溫馨小提示：

1、黃油提前隔水融化；

2、篩入粉類后，稍稍翻拌均勻即可，不可過度攪拌，以免麵粉起筋；

3、模具刷油，可方便脫模；

4、溫度根據自家烤箱溫度來適當調節。

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