食品加工企業害怕食物中毒爆發：在青椒上發現大腸桿菌使顧客感到噁心，並且對企業可能是致命的。事實上，所有消費者中有33％的人認為他們的頭號問題是食品安全。沒有客戶，就沒有生意，所以關注他們的顧慮並保證他們的食品基本安全是至關重要的。這一切都始於水：從清潔設備到預先烹飪食品成分，水是食品加工操作的基礎。通過反滲透純化的水是無污染的，有助於確保消費者的安全。以下是您需要了解的有關食品加工反滲透的信息：

反滲透如何為食品加工工作？

滲透作用是水分從濃度較低的溶液轉移到濃度較高的溶液以響應壓力的自然過程。相反，反滲透是將壓力施加到更濃的水溶液的過程，迫使其通過半透膜成為濃度較低的溶液。礦物質，沉積物和污染物被捕獲在半滲透膜內，而純水則滲透到另一側。

在一個含碳系統中，淡水通過一系列含有碳的過濾器移動，這兩個過濾器吸引的病原體和微小雜質對反滲透半透膜來說太小而不能自行捕捉。

其結果是清潔，純凈，無病原體的淡水，不含可能影響適口性的沉澱物或礦物質。

為什麼食品加工需要反滲透？

這很簡單：水觸及食品加工的每一個方面，這是你的產品質量的基礎。

如果你是西紅柿罐頭，你的產品將經歷以下過程：

生西紅柿用水洗

西紅柿是通過切割機，定期用水清洗

準備好的西紅柿在沸水中煮

產品是在水中加壓罐裝的

有一個模式...每一步都有水觸及你的產品。在不使用自來水凈化處理的情況下使用市政用水的情況下，產品會持續暴露在礦物質的氯處理水中，其味道和氣味難以令人滿意，這就意味著產品質量低劣。如果您使用另一個未經氯處理的水源，那麼您仍然存在礦化問題，但會增加可能導致食源性疾病的細菌和其他病原體的問題。放棄另一個水凈化步驟是不可行的。

依靠食品加工的反滲透消除了所有這些問題。 使用高質量的工業反滲透裝置，您可以指望每一步都有純凈，美味的水。 正確的單位去除水的乾淨味道，並消除化學品和病原體為消費者安全，在一個快速的一步。 反過來，您的顧客在購買產品時可以依靠品質和食品安全。

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