陳皮、咸金桔、蜜金桔、茶葉、切糕的祖傳製作秘方，快收好！
驚呆了！！！網傳香港老婦祖傳的17罐珍藏超70年的陳皮不翼而飛，估計價值高達2000萬港幣。2000萬港幣？70年？信息量有點大啊啊啊啊啊！！！怎麼可以保存這麼久？怎麼可以這麼值錢？——給個秘方，一起回家做陳皮吧！！！
【自製陳皮】
☆用料：柑橘2500g
☆做法：①新鮮摘回來的柑橘。
②用紙巾把它的外皮擦乾淨。
③用小刀在柑橘底部三分之一的地方，拉開，不要拉到頂部，要留一小部分。
④然後再橫著拉上一刀，同樣的不要拉斷。
⑤用手輕輕的剝開。
⑥剝到頂部要注意，不要把它弄破了。
⑦然後再從底部反過來。
⑧把柑橘全部剝完，反過來放太陽底下曬。
⑨曬兩天後，再反面繼續曬。
⑩反覆的把它晒乾，用密封罐裝起來，吃的時候再取出。
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——我會告訴你，除了陳皮，一樣值錢的還有咸金桔嗎？幾瓶，就可以用來買車買房娶老婆啦！！！
【秘訣】→→這個小東西，只要放在陰涼乾燥處，放個七八年都不會變質。用來止咳化痰，效果超級好！！感冒咳嗽，或者咽喉不適的時候，撈出一顆沖水喝，第二天就跟沒事了一樣！！窮屌絲們，趕緊行動啦~~
【咸金桔】
☆用料：金桔750g 、鹽適量
☆做法：
①準備所需材料。②密封罐提前洗凈消毒，瀝干水份。（一定要一滴水也沒有哦）
③金桔放入清水裡，再放入1小勺鹽泡10分鐘。
④然後洗凈撈起瀝干水份。
⑤如果不太乾的，用乾淨的紗布擦乾水份。
⑥將擦乾水份的金桔用牙籤扎些小洞。
⑦然後放入鹽里滾一下，讓鹽沾在金桔上。
⑧再放入密封罐里。
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⑨全部放入密封罐后，再在上面撒上一層鹽。最後蓋上蓋子密封好。（也可以放一層鹽再放一層金桔，至到塞滿罐子）
【蜜金桔】
☆用料：金桔350g、白糖100g、冰糖150g、鹽適量、開水適量、蜂蜜適量
☆做法：
①金桔洗凈，用淡鹽水浸泡半小時。
②將所有金標四面各切一刀，按扁取出籽。
③撒入白糖，腌制半小時。
④再加入冰糖。
⑤加入開水，然後中火煮二十分鐘，把金桔煮軟。
⑥晾涼后加入蜂蜜。
⑦用密封瓶放冰箱冷藏室保存。
【茶葉蛋】
☆用料：雞蛋11個、茶葉蛋調味料2包、花椒適量、大料適量、醬油適量、精鹽適量、老抽適量
☆做法：①鍋里燒上水。
②將準備好的雞蛋表面擦乾淨，然後放入水中。
③煮大概10分鐘左右，將雞蛋撈出，放入冷水中。
④將表面蛋殼用勺子敲碎。
⑤鍋里另起一鍋水，放入茶葉蛋調味包。
⑥放入大料。放入花椒。放入精鹽。
⑦放入醬油，喜歡顏色深的可以加一些老抽。
⑧水燒開后，放入敲好殼的雞蛋。
⑨大火燒開后，轉小火。將雞蛋翻翻面。湯汁收了一些后，關火。
⑩將鍋里的雞蛋連湯汁一起倒入一個容器中，晾涼後放入冰箱冷藏一1-2天入味即可食用。
【切糕】
☆用料：糯米500g、紅棗500g、油適量、鹽適量
☆做法：①糯米（北方稱其為：江米）、紅棗
②將糯米、紅棗淘洗乾淨，浸泡4小時以上。
③糯米控干水分入鍋、紅棗同時進行蒸制
④蒸制10-12分鐘左右開蓋，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分；待糯米完全被攪拌成糨粥狀，蓋蓋子繼續蒸制15分鐘
⑤取出糯米飯、紅棗，將糯米飯沾水揉勻，用鏟子按成厚薄相當的層片
⑥均勻的碼上一層紅棗
⑦達到三層飯二層棗，層次分明，飯棗分開。（層次越多越漂亮）
⑧重物壓於其上，將糯米飯壓瓷實
⑨待切糕放涼，倒扣下來，用刀順邊從上往下切，放在盤內撒上白糖即可。（刀上抹點水就不容易粘了）
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