今天熬制了銀耳雪燕桃膠羹 配方中有雪燕，桃膠，冰糖，樣樣精選雪燕和桃膠都富含豐富膠原蛋白和玻尿酸和各種半糖類具有緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫等功效。 配以其他幾種食材，特別適合女性滋補！

牛奶桃膠燉雪燕

用料：雪燕3g，桃膠5g，牛奶150ml，冰糖適量

做法

1.一人份：取3g雪燕泡發20小時，桃膠若干顆，泡發20小時，其中換水三次。泡發后。

2.將材料放入燉鍋 定40分鐘 注意：雪燕不能燉超過一小時否則會化成水

3.40分鐘后 關火裝碗～

小貼士：雪燕不能燉超過一小時，會化作水。

雪燕的營養價值

經化學解析，雪燕含有雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。具有減肥排脂、補水保濕、緊實肌膚、潤腸通便、增強免疫、抑制癌症、促進兒童大腦發育等功效。

雪燕的應用

1. 雪燕作為一種珍貴補品，與燕窩、蟲草、魚膠等成為高消費人群進補佳品

2. 雪燕有改善2型糖尿病的作用，被醫藥公司用於糖尿病藥物的生產

3. 雪燕富含玻尿酸，已有歐美國家用於提取天然玻尿酸，每毫升高達300美金

雪燕的食用歷史

食用雪燕的歷史已經有1000多年，當地人民跋山涉水採摘野生雪燕，獻貢給皇宮貴族食用，用開水泡發后加入蟲草、魚膠等一併燉煮，孕婦及兒童也正常進補，也無任何不適。

百年食用歷史，證明雪燕是安全健康的珍貴。印度人民認為食用雪燕對大腦、心臟、腎臟和血管有利，是一味名貴藥材。

當地人民一旦找到雪燕樹后，就搭建木架保護起來，視為比生命還重要的財產，甚至會舉家遷移住在樹的周圍。通過不斷割開樹榦，不斷產膠，樹榦稱章魚形狀，並被當地人民成為"雪燕母親"。