教你一招輕鬆去魚刺，再也不怕吃魚了！

魚刺就是魚身上的骨頭，它跟魚肉是緊密相連，每當吃魚的時候總愛卡住，用這一招就能夠輕鬆把整根魚刺剔除下來。

首先在魚的背部順著把魚背切開，在魚身與魚頭中間的兩側各劃一刀，魚尾切掉，魚在受熱的時候魚皮就會萎縮，它會牽連著魚肉向外翻，於是魚上面的兩片肉便會各自外翻，跟中間的那根大刺就分開了，然後從尾部捏著它的大骨頭掂起來就可以輕鬆的剔除魚刺了。