小孩子最愛吃的幾道家常菜，好吃開胃又下飯，簡單易做

小孩子最愛吃的幾道家常菜，好吃開胃又下飯，簡單易做一看就會，做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧！紅燒雞爪：先把雞爪洗凈瀝干水分備用，鍋里加入適量的油加熱，等油溫達到一定的溫度時倒入雞爪稍微炸一下即可撈出備用，把所有的配料放入鍋中炒香放入雞爪，然後加入料酒生抽老抽.水適量，煮到有黏黏的感覺雞腳變黃色即可。

紅燒雞腿：煮開一鍋水，將雞腿放進去焯水，另起一鍋，放油把焯過水的雞腿放進去，煸炒然後放入醬油和糖繼續煸炒，知道雞腿掛上顏色，這個時候一次性加足了水，放上蔥、姜、花椒、大料蓋上鍋蓋就不用管了，過一會翻看一下，等水收幹了雞肉也就做好了。

土豆燒排骨：土豆洗凈切小方塊裝盤備用，排骨剁小塊用開水焯一下去腥，蒜瓣切碎，生薑切絲 熱鍋下油 ，放入蒜碎薑絲，蔥白，花椒八角加少許鹽及豆瓣醬大火爆香，之後馬上下排骨翻炒，改中火，排骨變色下土豆，翻炒一會，加醬油和少許水，翻炒至土豆變色變軟，待水差不多快收干時盛起即可。

腐乳燒排骨：排骨洗凈，冷水下鍋，放一匙料酒，開鍋後去浮沫，煮5分鐘撈出；湯不要倒掉，炒鍋放蔥、姜炒香，倒入煮好的排骨，加糖翻炒，加花椒水，加入煮排骨的湯，加腐乳塊和汁，加料酒、生抽、老抽等調味，蓋鍋蓋，小火燜熟，待汁收的差不多時，轉大火收汁即可。