廣西過年家家都包粽子，在百色粽子是這樣包的

大家都知道這個用糯米來包的叫怎麼嗎？如果你是一名吃貨，不用多介紹，一看就知道是香噴噴的粽子了。

俗話說，無粽不成年！包粽子是壯家人過年要做的美食之一，也是一種傳統的風俗習慣，這已經流傳許久了，在每年臨近除夕，廣西各地方家裡的長輩就開始動手包粽子，這就是年味！包好的粽子除了自家人食用外，還會用作供神的祭品或者贈送給親友的禮品，有些大年初二回娘家或走訪親戚了也會帶上一些粽子，這也是過年的一種習俗了。

現在，還有半個月左右就到春節了，在廣西有些地方農家已經開始包粽子了，包粽子在廣西各地方都有點不同，有些地方是包小粽子，有些地方包大粽子，還有些地方會包三角粽，但不管什麼包，都是非常好吃，香而不膩。

那麼最常見的還是大粽子，在廣西百色，很多農家都是包半斤或一斤左右的粽子，粽子裡面就放五花肉和綠豆（如圖），用幾張粽葉包好后，再用細竹子當繩子綁好、綁緊，而且還要綁得均勻，這樣看起來的粽子才會很美觀漂亮，把粽子包好后，那就可以放到鍋裡面去煮了，煮粽子一般在農家都是用大鍋，然後柴火煮8到10個小時，這樣粽子就可以出鍋了。

不知道大家都嘗過粽子沒有呢？