文玩核桃品種圖鑑大全
官帽屬於麻核桃的一種，四大名核之一，是手療核桃的佳品。因其形狀如明朝官員上朝時戴的帽子而得名。矮而莊重，凸起為點網狀。
公子帽和官帽的區別
底座 從底座上來說平看差不多 主要區別就在於大邊從上面延伸到底座出的「耳朵」就是邊延伸到核桃底臍兒部位形成一定的弧度，俗成「耳朵」一般來說公子帽核桃的「耳朵」，要遠遠比官帽核桃的「耳朵」大的多~弧度也很明顯比較大。從感覺上公子帽的核桃看起來比較像是凹座的官帽。
官帽
公子帽
公子帽和官帽核桃邊一般來說都比較大而且比較薄。兩種核桃的邊只是在形狀有一定的差異：官帽核桃的邊從正面看比較「瘦」，從尖的部位向下的坡度比較大~向下的趨勢比較明顯。而公子帽核桃的邊從正面看起來比較「胖」橫向發展的趨勢明顯，而且比較圓、比較飽滿，弧度比較大，邊明顯的要比一般的核桃都寬。
邊與高度的比例 一般來說官帽核桃的邊寬比高度要小而公子帽核桃正好相反~邊寬一般來說都要比核桃的高度大，也就是我們通常說的矮樁。所以公子帽核桃在帽類核桃里一般來說都是矮樁的。 掌握以上3個要點，我想大家在區分兩種核桃上面就比較明白了。公子帽這個品種的核桃不同於帽類其他品種的核桃，產量比較低~而且產地也很少，現在也有人試圖嫁接或者用其他方式來培育這個品種，但是我看過的成品的效果遠沒有野生的效果好。從形狀上來說公子帽核桃的形狀個人感覺更漂亮~不過價格也不低。由於產量小、產地少，所以大家在市場上看到的帽類核桃一般來說都是屬於官帽類的，只要大家掌握了鑒別的方法~任商家說的多天花亂墜，您也一定能夠自主分辨了。
崔凱公子帽是以人名來命名的核桃，產自河北涿鹿。這種核桃目前已被嫁接。此品種核桃個大、邊大、型狀漂亮、紋路淺、密度小，分量輕、皮質好、上手易紅。據說這種核桃被淶水常安庄的崔凱最先發現該品種老樹並嫁接、推廣。
老款獅子頭核桃是文玩核桃里歷史最悠久的一款核桃！外型端莊厚重，側面看，核桃肚飽滿！樁象端正！樁矮厚邊！尖小而鈍！紋路深而舒展！底部碩大厚實，底部平整！皮質上手易紅！盤玩出來的顏色漂亮！量稀價高。
紅獅子頭也是按其皮色命名的核桃，產自河北淶水。由於這種嫁接核桃皮質發紅，上手也易變紅，故而核農取名為紅獅子。其特點是樁高尖大、平底、紋路粗曠、外型顯得較高大、分量較重！價格中等
水龍紋獅子頭核桃也是已核桃紋路命名的一款獅子頭！水龍紋獅子頭外形莊重！厚邊平底！樁子略高！尖大肚足！紋路猶如蛟龍在水中翻滾！皮質密度不錯！上手易紅！數量適中！價格中等
黃桿獅子
現向大家介紹一個新品種：黃桿獅子;該品種是最近2年優化出來的，因其枝條棕黃色，故核農命名為「黃桿」獅子。該品種結果早、豐產，核桃皮質紋路品相俱佳，一般在4.0左右，最大已經達到4.6厘米，完全可與白獅子相媲美。
悶尖獅子頭是一款以核桃外型命名的獅子頭！該核桃外型莊重！厚邊鈍尖！尖相當的小!幾乎沒有！故名悶尖！肚大底平！底部紋路呈放射狀！小青眼！皮質密度大，分量墜手，紋路深刻規整，皮質超好！盤出來皮色亮麗！數量稀少！價格高！
盤龍紋獅子是已核桃紋路命名的！最早叫矮樁寬邊細紋獅子，產地在山西。盤龍紋獅子頭寬邊肚癟，底邊有點兜，型狀規整，紋路細膩，皮質不錯！數量不多！價格較高！
密紋獅子頭是按核桃紋路來命名的！產地河北！外型規整！底座較大！核桃上部較小！紋路細密！皮質不錯！嫁接品種！價格中檔！
滿天星獅子頭是按其紋路的特點命名的。這種核桃的野生樹的產地是北京遠郊的百花山風景區，后被毀掉，現在河北淶水縣產的滿天星是嫁接的品種。滿天星獅子頭的型狀較為規整，有大尖，厚邊，凹底，紋路沒有規律、雜亂無章，核桃的表面呈小疙瘩狀，密集的連接在一起，型似夜空中的星星，所以被核農命名為滿天星，滿天星獅子頭也是近年嫁接出來的新品種，目前的數量不是很多。
純野生矮樁六棱獅子頭
蘋果園-麻核桃產地北京西邊山區，門頭溝地區王平村的， 特點：
1、矮
2、圓（飽滿）
3、皮質超級硬，聲音超級脆，上色很快
4、紋路很好，連肚子的頂部、尖兩邊都有紋路，其他核桃的這個地方是最沒有紋路的地方。
5、氣門（臍眼）的形狀類似西北燈籠核桃的底部。
6、青果有個特點——「薄皮大餡兒」：看著青果有多大，包開皮，核桃幾乎小不了多少。
屬於老品種的經典獅子頭，因為其非常飽滿圓潤，方中帶圓，圓里有方，形似蘋果，人稱「蘋果圓兒」，樹齡非常老，據說有800年樹齡（無從考證），所以樹頭死之前幾年，結果非常少，每隻核桃，幾乎都有蟲眼，我所見到的，抽幹了上手後幾乎都在38以下。現在，樹確實已經死了，枝條已經有人（自然是在圈子裡有「道」之人，拿走回去嫁接，後來碼子賣到了河北省保定地區淶水縣的幾個基地，經過幾年樹農的努力，現在已經結果，產量不大，大部分是高樁大尖的，那種矮、悶、敦實的老形非常少見。
白獅子頭產於河北淶水，其名稱是由當年核農嫁接后，剝皮后發現核桃皮質發白，故名白獅子，白獅子屬於嫁接較成功的獅子頭，其外形端莊穩重，邊厚尖小(小攢尖)，肚子飽滿，底座大而端正，紋路較秀氣，皮質超好，上手易紅，美中不足是其核桃黃尖黃邊較多。
「白獅子頭」是近兩年市場上新出現的品種，這種獅子頭的產地是河北省淶水縣的虎過庄、南安庄、西安庄等村，。這個品種最早03年就開始嫁接，次年成活，05年基本出果，06年產量不高。到了07年，所有白獅子頭加起來，有1000來個。一共有十幾棵樹。「白獅子頭」的特點是：矮樁(這也是它最突出的);大紋，稍密。紋路適中，並不是很深，但紋路粗壯。底大，較平。邊寬，長臍。紋路、寬邊、矮樁、上色快是它最大的優點。缺點是整樹的核桃周正的不多，有的樹母本差，紋路變淺，易出現黃邊與黃邊。
鑒別「白獅子頭」的方法是：白獅子頭的尖中間有條縫。 為什麼這種核桃被稱為「白獅子頭」呢?這個名稱的始作俑者是西安庄的劉某，當年劉某嫁接成活這個品種后，發現青果很圓，形狀漂亮，剝開青皮后看到裡面的核桃外皮泛白，為了區別其他品種，就叫它「白獅子頭」了，到了07年，被廣泛傳播。07年在張坊還出現了其他新名詞：「紅獅子頭」、「毛毛蟲」…..這些核桃的名稱都是臨時現編，並不規範，估計以後還會出現更多的新名詞!
南將石獅子頭，可是大大的有名氣!遠在京外河北的那個同名的小村子也因此而聲名遠揚，大凡對文玩核桃有些興趣的玩家都略知一二，對剛入門的新手朋友，「南將石」這三個字更是其心中的聖殿珠峰，目及而高不可攀!
南將石獅子頭以其外形敦實飽滿、紋路粗曠規整、木質堅硬細膩而深受廣大玩家的推崇，尤其是最近幾年，由於產量少，特別是品象出眾的更為難得，所以價格一路彪升，甚至出現抄作現象。可以說在市場熔爐的烘烤下，南將石獅子頭已經達到炙手可熱的程度，用最近流行的說法就是：帥呆了、酷斃了、超級核生、夢想南將石……
拋開價格的老生常談，今天聊一聊什麼是南將石獅子頭。關於南將石獅子頭的爭論雖不及「保養用油與否?」或者「野生還是嫁接?」的爭論火熱，但足以達到令大家關心的程度!也有許多壇友來簡訊問我什麼是真正的南將石獅子頭?針對這個問題咱們來仔細分析一下吧! 目前，對於南將石獅子頭頭的定性大體分為兩派：一派是主張以其產地而得名，簡稱地名派;另一派是主張以其形狀而得名，簡稱形狀派。那麼這兩派到底哪派正確呢?這還要從南將石獅子頭的淵源說起……
「南將石獅子頭」統屬於文玩獅子頭核桃類，是獅子頭諸多品種的一個分支，具無記載傳說考證，清末叫「麻墩」，民國改叫「麻柯」，因其產量稀少、文玩公認性不強，所以早時年間不是主流高檔品種，屬於二流玩意兒。近期，在河北南將石村發現出產此品種核桃，所以大家就默認他叫南將石獅子頭。又因為其質地堅硬，上漿、掛瓷后玩起來聲音清脆，好像兩棵石子相互碰撞發出的聲音，所以南將石獅子頭的名字就傳播開來。因此這也就成為地名派的主要根據!
經過賣家不斷努力的尋找和開發，北京周邊的河北其他地方如逐鹿等地也發現此品象的核桃，並且由於利益的驅使，許多農村也嫁接或種植了這個品種的核桃樹。所以現在來看，不只是南將石村出產這品種的核桃了。既然產地不再單單是南將石村了、不是固定的，那麼就只有大家公認一種最接近心裡判別標準的形狀作為南將石獅子頭的品象標準，這就成為形狀派的主要根據。大多數文玩核桃也是根據形狀來判斷品種!
我們還是支持形狀派的。本人有幸7、8年前從南將石村那個棵老樹上得了一對核桃，雖然個頭一般，但無論產地、形狀都符合兩派的意見，也算是「血統、外形」純正的南將石獅子頭。以後每年也關注這棵樹，但發現所產絕大多數外形不佳，尤以敦實、寬邊、端正的更為罕見，大多數和我們看到的一種逐鹿的獅子頭一模一樣!這樣看來在此產地找到品象好的南將石獅子頭希望渺茫!倒是河北其他地區產的形狀更漂亮，賣家也多稱其為南將石村出產。分不清到底是哪裡產的，就不要分了，還是以形狀來做判別標準吧!畢竟品象比產地更重要! 也建議朋友們在購買的時候拋開「南將石獅子頭」三個字，少考慮一下產地，多正視一下品象，不要花大價錢只買個名字回家!現在這例子太多太多了……
磨盤獅子頭也是已核桃外型命名的獅子頭！外型酷似農家的石頭磨盤！外型莊重！矮樁厚邊,悶尖平底,肚子飽滿,底部紋路呈放射狀！紋路略淺,皮質不錯！上手易紅！數量不多！價格較高！
四座樓獅子頭
四座樓風景旅遊區是平谷一處以松林為主同時兼有古代文化的景點。隸屬平谷熊耳寨鄉，在平谷的北部，其地勢多山，可謂群山環抱，距平谷縣城36千米，距北京110千米，現在有了京平高速，到達平谷城區只需幾十分鐘，大大提高了北京與平谷的時間距離。
四座樓悶尖獅子頭，其名字並非如網友所說是產在平谷一個叫四座樓的村子，『四座樓』乃平谷最高的山之一，因其早年此山上有四座城樓，故得名四座樓。四座樓獅子頭老樹因長在此山附近的一個深溝里，大家又都對四座樓這個地方耳熟能詳，故其得名。
其實四座樓獅子頭老樹在一個叫牛峪的深山溝里。平谷僅此一顆老樹，隨著麻核桃價格一路飆升，此樹被眾多山民惦記，因其百年老樹屬野生，坐果率奇低，每年摘得熟核桃少之又少。後來被山民偷偷毀之。所幸有幾戶山民得其碼子接其家中，才有現在大家所見的嫁接四座樓獅子頭。但據本人了解，現在嫁接的獅子樹能坐果的不超過10棵。隨著大家對麻核桃的認知度越來越高，其價格也一路飆升，四座樓獅子頭因其獨特的品質，深受廣大核友喜愛，但其產量其低，又都是嫁接5年左右的新樹，所以市場上沒有南疆那樣多和雜，其價格大家可想而知了，如果核友想淘得此獅子，我想未來三·五年將會有大批嫁接四座樓獅子走上市場，共同期待吧。原生老樹四座樓獅子早已絕跡，現有嫁接品種，與原生基本無異，但由於產量過低(基本1年不超40對兒)，所以價格極汗。
其核桃特點：
1、樁矮
2、邊厚實
3、周正
4、紋路非常棒
5、超大平底座，底部放射性紋路明顯
6、尖非常小，小到新核桃上手一盤，就斷
7、整體感覺非常霸氣，還不失周正(老樹南將是霸氣有餘，周正太難)。
8、產量非常非常低，低到沒幾對
馬蹄獅子頭也是一款已核桃外型命名的獅子頭！外型穩重！肚凸底平！厚邊鈍尖！大凹底！側面看，酷似馬蹄的形狀！皮質不錯！分量打手！該品種已經嫁接！數量中等！價格中檔！ 這核桃產地河北淶水，特點是樁矮肚子非常飽滿，略成方形邊很寬很薄紋路深刻富於變化周正的少。有人稱其為「馬蹄」獅子頭，樹農稱其為「刀子」因為周正的少，邊寬而薄，所以手藝好的修后，經過把玩，可以成為非常好的獅子頭核桃。
刀子:是獅子頭,歸到獅子里很是應該,因其外形具備獅子的絕大部分特點邊很薄,紋路大且奔放,紋路的整體感覺與那薄邊的風格很統一,此核桃得名:邊薄,薄的可銷鐵斷玉,似刀去年,聽說過,今年見到了實物,皮質很有特色,想 變紅后可能從色彩上很是誘人，樁普遍不是很高,有很矮的,讓我感覺配對困難。
老核桃里見過與刀子風格相近的核桃,但不全一樣,老先生們也說過,是老年間文玩核桃的一種,估計當年的認知度不是很高.
今年的市場價格,刀子很不低,明年市場上可會多見些,因其配對困難,我想以後幾年,配相好的刀子不會很低，而且聽說刀子基本上都得動「刀」修尖。
平頂獅子頭的特點非常非常特殊；大凹底、大肚子、矮樁、紋路很漂亮（像太湖石）、皮質好、上色快。核桃整體很飽滿。其中最具特點的是核桃的尖非常小！基本上是藏在核桃的肩里可以用尖朝下很穩的立住（這個是特點其他品種核桃絕對不具備的）！平頂獅子頭的名字也由此而來品相周正，配對完美，核桃飽滿，氣門兒非常漂亮。
螞蟻溝獅子頭是按其地名命名的。這種核桃的產地在北京與天津交界處，具體位置不詳，螞蟻溝獅子頭是野生核桃，小尖，端肩，邊寬且厚，紋路粗且不規則，個頭不算大，皮質好、分量重，上手易紅。目前，這棵老樹已被廣泛嫁接，嫁接后的核桃是否結果，還不太清楚。
元寶獅子頭是以外型命名的一款獅子！外型穩重！邊小肚大！側面看,外型象古代的元寶，因而得名！平底小頓尖,上手易紅！嫁接較多！價格適中！
虎頭：虎頭是手療，微雕核桃的佳品。其特點是樁高，凸起大，分佈均勻，棱條寬而直，紋路以點網狀為主，上色快，掛磁快，色澤以深咖啡為主。多產於河北，山西，天津西部。
麥穗虎頭是以核桃的紋路來命名的核桃，此品種核桃分為野生和嫁接的兩種，野生麥穗虎頭產於北京房山區堂上,所以也稱堂上虎頭,老樹現還存活。嫁接麥穗虎頭主要產自河北的淶水。麥穗虎頭的紋路清晰、規律、有序酷似麥穗，大耳朵、厚邊，上手易紅，非常好看，很受大家歡迎，近年來該品種核桃被大量嫁接，數量一年比一年多。
歪底悶尖虎頭是以核桃的底部特徵來命名的核桃，此品種核桃產於天津薊縣，老樹現還存活。歪底虎頭的紋路較淺、雜亂無序，小耳朵、厚邊，大部分核桃都是歪底、歪頭，上手易紅。據說該品種核桃也被嫁接。
涿鹿虎頭，這名字朋友們都不會陌生。但是它的產地卻在北京的昌平。可為什麼叫涿鹿虎頭呢？先賣個關子。這，咱還得先從南將石村說起。雖然千絲萬縷，但總會被有心人弄個水落石出。且聽我慢慢道來：
涿鹿虎頭的由來：
老樹南將石位於河北省涿鹿縣。說這個的目的是為了讓朋友們加深對「涿鹿」這兩個字印象。在老樹南將未出名之前，現在的承包人也就是劉帥的父親，十多年前已經販賣起麻核桃了。十幾年前的北京麻核桃資源還是很多的，不像現在不是被砍伐就是被陷害。老劉同志得知北京昌平有棵虎頭樹遂去收購，談判很順利，合作也很愉快。如此，一連收購了很多年。拿回涿鹿南將石村的家裡銷售，淘到了他家致富的第一桶金。上門收購的核商自然會問起老劉這種虎頭的產地，可這賺錢東西的產地誰能輕易示人呢，勢必語焉不詳，顧左右而言他。
核商拎不清產地，只知道能在涿鹿收購到這種虎頭。零售的時候，有人問起這種核桃產地，自然會提到「涿鹿」。涿鹿虎頭，涿鹿虎頭，如此以訛傳訛，一直到2008年仍延續著這種叫法。
雞心核桃較為常見，在京郊、冀、晉等地均有產出。 雞心也分為幾個品種，很多人習慣把矮樁的雞心叫做桃心，最近幾年因為嫁接的雞心很多，所以很多老的品種都見不到了。 現在常見的就是普通雞心，桃心，鴨嘴雞心。 雞心紋路網狀多見，紋理大較疏，頂較頓，底大而平。有的地方也產密紋的雞心但不多見。 老人喜歡雞心核桃的較多，握著的感覺比較舒服。
燈籠品種核桃種植在全國的分佈情況：河北省淶源縣、涉縣；山西省左權縣、汾陽市、古縣；陝西省黃龍縣、洛南縣；甘肅省成縣；山東省東平縣；河南省盧氏縣；四川省南江縣；重慶市城口縣；浙江省淳安縣、臨安市；安徽省寧國市；雲南省大姚縣、楚雄市、南華縣、漾濞彝族自治縣、昌寧縣；新疆葉城縣、和田縣。北京的平谷，門頭溝，昌平，延慶等區縣，都產野山核桃。 燈籠每年都有很多佳品上市，其紋理很好。如網狀 ,細紋居多。對揉手、刺激血脈作用很好，多具觀賞與收藏，市場走式看好。
所謂雙瓣兒，又叫雙胞胎，乃是一個核桃果里生出兩隻核桃，而兩隻核桃又都發育不完全卻又連在一起的結果。雙瓣兒最常見的是楸子雙瓣兒和鐵核桃(南核桃)雙瓣兒。另外名貴的品種如獅子頭也有雙瓣兒，其價不菲。
雙瓣兒屬於異形核桃的一種，產量相對各個品種的總共數量較少。如果能有一對好的雙瓣兒配對完美，就比較不易了，如果是獅子頭等好品種的雙瓣兒，那就值得珍藏了。另外值得一提的是，因為是兩個核桃擠在一起，一般來說雙瓣的紋路較深較密，揉好了很漂亮。
因為雙瓣兒通常很大，超過4.5的非常常見，揉的時候相當於手裡放了四個楸子，一般來說一對雙瓣兒不大好揉。揉雙瓣兒的時候如果核桃太大可以把每隻雙瓣兒的其中一半放在手裡揉，把雙瓣兒立著揉，揉長了換另一半。
所謂鷹嘴其實是分開了的雙瓣兒。正因為是「一胞所生」，所以鷹嘴的配對通常是最完美的：完全的一左一右相互對稱。因為尖那裡經常是突出的，所以冠名鷹嘴。如果是獅子頭等好品種的鷹嘴，也是很值得收藏的。
嘴：顧名思義，因其外形酷似雄鷹的喙而得名。
任何品種的核桃都可以長出鷹嘴，鷹嘴屬於核 桃中的畸形果實，在核桃初期坐果時就已經形成。簡單的說，就是一個核桃在青皮里就已經分成兩瓣，就像我們人類的雙胞胎。即使在樹上也能看出來是不是鷹嘴核桃，通常這種核桃比一般的果實都要大出很多，又寬又扁，而且在果實的中間有一條縫隙。縫隙大，證明已經分開，可以判斷為鷹嘴。那麼縫隙小呢?說明並未分開，兩瓣的核桃長在了一起，那麼，就形成了另一個稱謂「聯體核桃」。聯體核桃以「球聯體」為最佳，這個以後再說。
市場上，很多尖部傾斜，甚至把尖修成鷹鉤狀的兩個果實 長出的核桃，也按鷹嘴出售，但這並非正品鷹嘴。因鷹嘴是一個果實的雙胞胎，兩個鷹嘴併攏在一起差不多可以組成一個完整核桃。請大家特別要注意這一點。
鷹嘴與標準核桃相同，也是根據其棱的數量，可劃分為：
2道筋鷹嘴 3道筋鷹嘴 4道筋鷹嘴
雖然任何品種都可以生長出畸形的「鷹嘴」核桃，但是因獅子頭鷹嘴具備了矮樁，大肚的特徵。 所以還是以獅子頭鷹嘴最為美觀，且手感最佳。
鷹嘴因其生長的特殊空間，造成紋路比同一棵樹其他的果實紋路要深刻一些。這也是鷹嘴的優勢所在。
那麼，如何辨別好品相的獅子頭鷹嘴呢?
1.肚子要飽滿
2.筋要正且直
3.兩隻都能夠直立
4.兩個鷹嘴並在一起基本可以組成一隻大核桃。
5.兩隻鷹嘴臍部為一長一圓的雌雄同體，是比較經典的鷹嘴配對。
購買鷹嘴時候需要特別注意的事項：
1.因其是一個大核桃組成的雙胞胎，養份供給稍有不足就很容易造成局部成熟度不夠的情況，出現局部糠皮。上手后變黑，但這並非陰皮，大致需要盤玩兩年後可以達到皮色基本一致，在一定程度上影響美觀。挑選時候要特別留意。
2.幾條棱七扭八歪的鷹嘴，有人也叫它們「半壁江山」，購買時候盡量不要選擇，因這種鷹嘴不美觀而且很常見，所以並不具備收藏的價值。
3.因為鷹嘴為半隻的扁形核桃，邊的尺寸意義不大，所以老賣家一般交代的鷹嘴尺寸也只有肚和高，肚子尺寸在4CM以上，符合前文好品相鷹嘴形狀的才具備一定的收藏價值。
東北地區，黑龍江、吉林、遼寧，主要出產秋核桃。吉林的產量和品質都是比較好的。實際上東北的核桃不如核桃木材有名，我們知道的「秋子木」就是產秋子核桃的樹木，木質堅硬，紋路美觀，大部分用來做傢具的腿。
