冬至習俗與禁忌，不可不知！

　　冬至這天，《易經》有＂先王以至日閉關，商旅不行＂之說，意思是說這一天黑夜最長，最好是休養生息。

　　冬至后，白天慢慢變長，是陰陽轉化的關鍵節氣，也是夏病冬防、冬病冬治的最好時機。古時冬至也喻意為新生命的開始。

冬至大如年

中國古代對冬至很重視，曾有「冬至大如年」的說法，而且有慶賀冬至的習俗。《漢書》中說：「冬至陽氣起，君道長，故賀。」《晉書》上記載有「魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀……其儀亞於正旦。」

　　中央氣象台天氣預報顯示，從23日起，一股新的冷空氣將影響我國部分地區。21日夜間至24日，西南地區東部、江南、華南等地將出現明顯降水過程。

冬至三候

　　中國古人將冬至分為三候：「一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。」

　　蚯蚓結：傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物，此時陽氣雖已生長，但陰氣仍然十分強盛，土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體；

　　麋角解：麋與鹿同科，卻陰陽不同，古人認為麋的角朝後生，所以為陰，而冬至一陽生，麋感陰氣漸退而解角；

　　水泉動：由於陽氣初生，所以此時山中的泉水可以流動並且溫熱。

冬至民俗

九九消寒

　　冬至一到，開始數"九"。在古代，入九以後，文人墨客喜歡搞消寒活動，擇一"九"日，相約九人飲酒（"酒"與"九"諧音），席上用九碟九碗，成桌者用"花九件"席，以取九九消寒之意。

祭天祭祖

　　很多地區在冬至這一天有祭天祭祖的習俗，現在仍有一些地方在冬至這天過節慶賀。祭祖的同時，有的地方也祭祀天神、土地神，叩拜神靈，以祈福來年風調雨順，家和萬事興。

冬至美食，各地不同

北方　餃子

　　餃子，相傳是醫聖張仲景告老還鄉時看到受凍的百姓，便叫其弟子搭起醫棚，用羊肉、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟，撈出來剁碎，用麵皮包成像耳朵的樣子，做成一種叫「驅寒矯耳湯」的藥物，施捨給百姓吃。後來，每逢冬至，人們便模仿做著吃，形成了習俗。

南方　湯圓

　　民間有「吃了湯圓大一歲」的說法。冬至吃湯圓，是我國的傳統習俗，在江南尤為盛行。湯圓也稱「湯糰」，冬至吃湯糰又叫「冬至團」。「冬至團」可以用來祭祖，也可用於互贈親朋。

滕州　羊肉湯

　　冬至吃羊肉的習俗，據說是從漢代開始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的羊肉，覺得味道特別鮮美，讚不絕口，從此在民間形成了冬至吃羊肉的習俗。人們在冬至這一天吃羊肉以及各種滋補食品，以求來年有個好兆頭。

蘇州　米酒

　　傳統的姑蘇人家會在冬至夜喝冬釀酒。冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在飲冬釀酒的同時，還會配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的滷菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅寒，更是寄託了姑蘇人對生活的一種美好的祈願。

閩南　薑母鴨

　　在閩南地區，當地人會在冬至享用薑母鴨。薑母鴨以紅面番鴨為原料，用芝麻油將鴨肉炒香后，再加入老薑(薑母)及米酒等燉煮而成，具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特別滋補。