冬天白菜這樣做，好吃到舔盤子！

白菜可能不及鮑魚人蔘珍貴

但也不要小看它的保健效力

秋冬清熱解毒，清清腸胃

為春節做準備吧~

白 菜 燉 粉 條

特色鮮明的東北菜

食材簡單不說

營養價值還很豐富

材 料 半斤粉條、1茶匙油、1斤五花肉、3片姜、2個八角茴香、6個香菇、1斤白菜、半茶匙鹽、半茶匙黑醬油、1根蔥。

步 驟

1、用中火將水煮沸，放入粉條煮5分鐘，瀝干水分倒入碗中，加1茶匙油攪拌，防止粘連；

2、在炒鍋中倒入3湯匙油，用大火加熱直至冒煙，放入切好的五花肉，翻炒1分鐘，盛出備用；

3、炒鍋中放入薑片、八角茴香和香菇，翻炒1分鐘；

4、然後加1湯匙水，倒入捲心菜炒1分鐘；

5、再加入鹽、黑醬油，拌勻后蓋上鍋蓋，燜煮3分鐘；

6、拌入粉條和炒好的五花肉，煨燉2分鐘，撒上蔥花，盛出。

醋 溜 白 菜

材 料 4茶匙醬油、1大勺陳醋、2茶匙糖、1湯匙水、2湯匙植物油、4瓣大蒜切碎、3-6個干紅辣椒切碎、1根蔥、1斤白菜、食鹽。

步 驟

1、白菜洗凈、切塊；

2、在一個小碗中，把醬油、陳醋、糖混合在一起，攪拌均勻直到糖溶解；

3、用中火把鍋中的油加熱，加入大蒜、紅辣椒和蔥，翻炒1分鐘；