冬天最該吃的菜，兩塊錢炒一大盤！常吃不僅能清血管，還防癌抗癌

蘿蔔的價格在冬季是很便宜的，因為是應季蔬菜，單價相比其他季節便宜很多。一塊錢一斤的樣子，一個稍微大點的蘿蔔大概在兩斤左右，一個就可以炒一大盤了！別看它的價格便宜，可營養真的很多哦！冬天霜凍過後的蘿蔔尤其好吃，就比如現在，吃起來甜滋滋的！

蘿蔔中富含有葉酸和豐富的維生素C，還含有很多的植物蛋白！能抑制黑色素的合成，也可以防止脂肪氧化和沉積，經常吃的話不僅可以美膚，清潔血液，維持血管彈性，還能降低膽固醇。同時 ，蘿蔔中的維生素A和C能保持細胞質的必要物質，含有糖化醇素能分解食物中的致癌物質，有利於減少致癌物質，從而降低。蘿蔔還含有粗纖維能促進腸胃蠕動，保持大便通暢，預防腸癌發生。

所以，冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開處方是有一定道理滴！

【清炒蘿蔔】

1、準備一個稍大的蘿蔔，洗凈，滾刀切成小塊。準備幾顆小香蔥洗凈切段備用。

2、熱鍋熱油將蘿蔔塊下鍋翻炒，加一點鹽、生抽、糖、醋，一顆八角，倒入沒過蘿蔔的開水，大火煮開小火燜煮5-8分鐘，記得蓋上鍋蓋。

3、時間差不多了，然後大火收汁。裝進盤子裡面撒上香蔥即可。