青皮、陳皮都是芸香科植物橘的乾燥果皮，在治療脾胃病中都屬於一類常用藥，但兩者的功效主治卻存在很大差別。

四花青皮

青皮、陳皮來源有別

陳皮：芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。

青皮：芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥幼果或未成熟果實的果皮。

青皮還「少年不識愁滋味」，陳皮已經「三十而立」。有道是「年輕氣盛」，兩者在來源上的差別，也決定了二者性味歸經和功效主治的不同。

乾燥幼果製作而成

青皮入肝膽、陳皮走肺脾

陳皮：味苦、辛，性溫，入肺脾經

青皮：味苦、辛，性溫，入肝膽胃經

二者性味基本相同，但程度有別；歸經迥異。兩者性味在程度上的差別，以及歸經的不同，決定了功效主治的不同，以及使用注意上的差異。

青皮疏肝破氣、陳皮健脾理氣

陳皮：理氣健脾，燥濕化痰。主要應用於脾胃氣滯證，濕痰、寒痰咳嗽。著名祛痰方劑二陳湯中使用的就是陳皮，另外一「陳」為半夏，二者均以陳久者為佳。二陳湯具有燥濕化痰，理氣和中之功效，主治濕痰證，症見咳嗽痰多，色白易咯，噁心嘔吐，胸膈痞悶，肢體困重，或頭眩心悸，舌苔白滑或膩，脈滑。

青皮：疏肝理氣，消積化滯。主要應用於肝鬱氣滯證，氣滯脘腹疼痛。張景岳《景岳全書》"化肝煎"中就有青皮一葯，由青皮、陳皮、山梔子、丹皮、澤瀉、芍藥、土貝母七味葯組成，治療"怒氣傷肝，因而氣逆動火，致為煩熱，脅痛，脹滿，動血等證"，善解肝氣之郁，平氣逆而散鬱火。

青皮、陳皮使用各有注意

陳皮：性平和緩，陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者減量

青皮：氣味峻烈，氣虛者慎用或同時配伍補氣葯同用，中病即止

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