黑豆的功效與作用及禁忌

黑豆是豆類中的一種，又稱為烏豆、黑豆等，那麼今天就來說說家中的黑豆，據專家介紹，黑豆被賦予「豆中之王」的美稱。具有美容養顏，補腎，明目、烏髮，使皮膚白嫩的功效。還可以有效的防治便秘等病症。下面就一起隨作者來看看黑豆的具體功效與作用及禁忌有哪些吧！

1、黑豆能降低膽固醇。黑豆富含的亞油酸、食物纖維、卵磷脂等，能對血液中的膽固醇得以有效抑制，從而預防肥胖和一些慢性病症。

2、黑豆能補充雌激素。黑豆含有大量的異黃酮可以克服雌激素不足所引起的多種問題。對於女性來說，不妨多吃黑豆有益於健康。

3、黑豆有助於提高腎臟功能。據中醫認為，五臟與食物的顏色是有很密切聯繫的，黑豆能夠有效促進腎臟的功能及提高水分代謝和血液循環的功效。

4、黑豆能維持血壓平穩。黑豆中含有的皂甬玳和黑豆特有的黑色素，能夠有效預防氧化脂肪，具有強化血管，並增強血管的彈性的作用。

5、黑豆還能美容養顏。黑豆富含大量的果膠、低聚糖、粗纖維等，具有美化肌膚、保持肌膚的作用。另外，黑豆還能增強人體中腎臟系統的功能。

黑豆的食用禁忌

1，平時月經不準確延遲的女性人群不建議食用；

2，腸胃功能不良者慎食；

3，小兒不宜多食。