胃裡有幽門螺旋桿菌，多吃辣椒可以殺菌嗎？

慢性胃炎主要病因有細菌感染、機械損傷、化學損傷(如藥物、酒精、十二指腸膽汁胰液反流)以及某些免疫因素和遺傳因素等。在這些因素中，細菌感染需要引起特別重視，特別是幽門螺桿菌。它會加重患者胃的損傷，甚至可以促進胃黏膜—些與胃癌有關的病變惡化。防胃病須知：

1.飲食規律化

盡量做到定時進餐，每日可定時進食5—6次，進食量少，能減輕胃的負擔，避免胃部過度擴張；進餐次數多，可使胃中經常存有少量食物，以中和胃內過多的胃酸。

2.多吃新鮮蔬菜和水果

多吃含維生素 A、B、E及β胡蘿蔔素的新鮮蔬菜、水果；適當增加強蛋白質、豆製品，改進營養情況，增強機體抵抗力。營養平衡的飲食能提高人機體的免疫功能，保護胃黏膜。

3. 鹽腌食物盡量少吃

腌菜中含有亞硝酸鹽和二級胺，在胃內適宜酸度或細菌的作用下，能合成亞硝胺類化合物，這類化合物是很強的致癌物質;少吃煙熏和油煎食物，熏魚和熏肉中含有大量的致癌物質，油炸、烘烤、燒焦食物和重複使用的高溫食油中也含有此類致癌物質。

4. 注意飲食衛生

吃飯時要細嚼慢咽，以減輕胃部負擔，使食物更易消化。應盡量少吃刺激性食品，更不能飲酒和吸煙。煙酒中含有致癌物質，會使胃部急劇收縮或擴張，極易引起胃潰瘍、胃炎患者的病情加劇，出現胃穿孔，導致出現生命危險。

5. 保持精神愉快

過度的精神刺激，如長期緊張、恐懼、悲傷、憂鬱等都會引起大腦皮層的功能失調，促進迷走神經功能紊亂，導致胃壁血管痙攣性收縮，進而誘發胃炎、胃潰瘍。