家庭自釀黑芝麻核桃酒的功效與作用

黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子，含有大量的脂肪和蛋白質，還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。可以做成各種美味的食品。一般人均可食用。

核桃仁含有豐富的營養素，每百克含蛋白質15~20克，脂肪較多，碳水化合物10克;並含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿蔔素、核黃素等多種維生素。對人體有益。是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一。被譽為「萬歲子」、「長壽果」。

黑芝麻核桃酒的泡製方法

推薦一款養生酒，非常簡單的製作方式，不妨自己動手試試哦！各位愛酒人士，懂酒、不酗酒，酒品即是人品。下文介紹黑芝麻核桃酒的做法以及功效。黑芝麻滋補肝腎、烏鬚髮；核桃仁潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便。二者均為滋補肺腎之佳品。

一、黑芝麻核桃酒做法

1、黑芝麻 ( 25克 )；核桃仁 ( 25克 )；白酒 ( 500毫升 )；

2、黑芝麻核桃酒的製作方法

將黑芝麻、核桃仁洗凈，同放入瓶中，倒入白酒，密封漫泡15日即可。

二、黑芝麻核桃酒的功效與作用

1、潤腸燥黑芝麻味甘，性平；歸肝、腎、大腸經；有補肝腎、益精血、潤腸燥的作用；

2、營養價值高核桃肉含豐富脂肪、蛋白質、鈣、鐵、胡蘿蔔素及維生素B1、維生素B2等，能補腎助陽，潤腸通便，亦可斂肺平喘；

3、黑芝麻核桃酒黑芝麻、核桃仁兩者與酒合用，共奏潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便、強壯身體、延緩衰老之功。

三、黑芝麻核桃酒食療功效

1、潤肺止咳、補腎固精、潤腸通便、強壯身體、延緩衰老

2、營養價值:每日2次，每次飲服10-20毫升

3、適宜人群:用於肺燥咳喘、肺陰虛的乾咳少痰、腎虛咳喘、腰膝酸軟、遺精、陽痿、小便頻數、大便乾燥等症，肝腎不足的眩暈、健忘、頭髮早白，以及大便乾結，陰血不足的產後少乳

以上便是「黑芝麻核桃酒的泡製方法及功效」