日本米飯為何這麼好吃?原來做米飯要注意5個步驟,這一步最關鍵

有去過日本旅行的人會發現,日本大部分吃飯的地方的的白米飯嚼起來都有一種很特別的香味,好吃到令人驚奇。其實只需有正確的洗米辦法,我們也能煮出好吃米飯,洗米是要害。

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燒飯雖然僅僅把水加入米中進行加熱的簡略程序,但是想要做出好吃的米飯,除了大米自身的產地與質量的不同外,學會日本食堂洗米辦法,也能讓你煮出來的米飯香味十足。快來一同試試吧,好吃的百米飯現已在你的飯桌上了哦。

正確洗米方式是要害。第一次洗米,加水后,洗潔凈些,然後馬上把水倒掉,洗到米鍋內的水能直接看清米粒的清澈程度就好。

挑選〝快速燒飯〞:不要用電飯鍋的〝一般燒飯〞功用,要挑選〝白米快速〞或〝快速燒飯〞功用。由於一般燒飯進程包含了浸泡時刻,之前瀝干保溼的30分鐘現已讓米粒吸收了合宜的水份。用〝快速燒飯〞,米飯才不會過爛。

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