開放式廚房收納難？一座中島給你2倍收納空間

有了中島之後，就再也不會覺得中島可有可無了。

現在，開放式廚房已經不算什麼新鮮事了，帶中島的廚房才真叫個性！

當然「個性」不是什麼重要的因素，但中島確確實實有它的好。

開放式廚房與中島是一對好基友。

搭配起來用既可以彌補開放式廚房收納空間不足的難題，又放大了開放式廚房營造溫馨氛圍的優點，還順便提升了一下廚房的顏值。

有了中島，你家的開放式廚房就圓滿了。

▲ 圖源：pinterest

別小看中島，它的功能多著呢

有了中島之後你就再也不會覺得中島可有可無了。

▏一舉三得：增加操作檯面空間、功能分區與收納▕

很多小戶型的開放式廚房礙於空間有限，僅配有一字型主廚檯面。

儲物空間與操作檯面都不夠，時間久了難免變得亂糟糟。

開放式廚房最要緊的就是整潔美觀，稍微一亂你時時刻刻都得看著它糟心，還不如封閉起來呢。

這時候，為了拓展儲物和工作區塊，可以增設一座中島。

中島下方做成抽屜或者單元櫃，廚房的儲物空間立馬增加一倍。

▲ 圖源：pinterest

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如果在中島上方做一個吊架，可以懸挂很多常用的工具器皿，收納能力再升級一次。

廚房收納，妥了！（友情提醒：大型吊架與直接吊到屋頂的煙機住范兒都暫時不能提供哦！普通的中島我們可以做的！）

▲ 圖源：雙層吊架兼具置物與展示功能，方便好用且生活味道滿滿 圖源：yilan.com

中島檯面可以用來清洗果蔬、加工熟食、擺盤、榨果汁、泡茶、煮咖啡，分擔一部分不必在主廚檯面上操作的工作，緩解了檯面不夠用的緊張。

而且兩個人同時使用也不覺得擁擠，反而分工合理，其樂融融。

▏臨時餐台，替代餐桌▕

對於空間位置有限的小戶型，可以把中島與餐桌合二為一，沿著中島檯面延伸出一部分檯面作為用餐區；

或者做成高低檯面的吧台形式。

有餐桌的家，也可以把中島當成臨時餐台。

在中島上做完簡易的食物后，直接就地解決，氛圍也有，還省掉端來端去的麻煩，快哉！

▲ 木質的檯面住范兒暫時不提供哦 圖源：pinterest

▲高低檯面 圖源：pinterest

▏劃分空間：自然又通透的隔斷▕

作為開放式廚房與客餐廳之間的區域劃分，沒有什麼比中島更合適的選擇了。

中島無論是與廚房還是與餐廳都渾然一體，保持了整個空間的整體性，同時又實質上劃分了這兩個空間。

▲ 圖源：pinterest

▲ 完美劃分了廚房與客廳、餐廳 圖源：pinterest

▏視野大好，不必再長時間呆悶地面對一堵牆▕

開放式廚房的操作檯面大多還是依牆而建，雖說已經可以打破空間限制，與親人交流，但還是免不了對著牆說話，看個電視還要轉過身去。

有了中島，情況就改善多了，掌廚者不必再長時間困悶一隅，切換到中島操作時，視野大開，從空氣到氛圍都郎朗大好，做飯真真變成一件開心事。

可以說，中島是開放式廚房的補充，將其優勢發揮到極致。

▲ 圖源：read01.com

中島可以有哪些形式？

▏全中島廚房▕

所謂全中島式廚房，最重要的精神在於以中島為廚房的核心，合爐台、水槽、收納與料理空間為一體，整個流理台、所有主要功能動線動作全部在中島。

背後靠牆方即使有櫥櫃有檯面，也僅做收納與工作輔助之用。

▲ 圖源：courcasa.com

全中島式廚房並不是人人都可以擁有，一般100平以上的大戶型才有這個空間條件，小戶型做全中島很容易讓整個家看起來都像個廚房。

全中島廚房最需要解決的是如何阻絕排除油煙。

中島的地理位置加劇了開放式廚房油煙瀰漫的問題，必須要用吸力很大的油煙機；

而且中島是整個餐廚區的視覺焦點，油煙機的顏值一定要高！

能同時滿足這兩點的油煙機只有歐式頂吸油煙機了。

▲ 圖源：kitchensource.com

歐式頂吸油煙機一般為優雅的「T」型結構，設計多樣，體積較大，質感強烈。

排煙效果雖然不如中式深吸式油煙機（同等功率的情況下），但時下中國市面上的許多歐式產品均經過中國廠商的精心改造，其在功能上近乎被「中式」化，其內部的大功率離心風輪能夠產生非常強大的吸力，吸排效果還是很靠譜的。

中式油煙機雖然抽油煙效果出色，但太丑，實在沒法用到中島上，否則一秒破功。

▏將爐台或水槽置入的複合式中島▕

這類中島通常嵌入水槽或者電磁爐，既可以當吧台又具有收納功能。

如果嵌入電磁爐的話，還可以一家人圍在一起吃火鍋！

與全中島式廚房的區別是，它只是分擔了主廚檯面的一部分功能，並不是廚房完全的主角，像爆炒、油炸之類需要旺油大火的工作還是需要在主廚檯面完成。

▲ 圖源：pinterest

▲ 圖源：pinterest

▏以收納功能為主的簡單中島▕

這是比較簡單的中島做法，不用改電路水路。

只需要在檯面下方做櫥櫃或抽屜。

平時也可以當配菜的檯面。

▲ 圖源：pinterest

▲ 圖源：pinterest

▏可以移動的中島▕

這種四個角帶滑輪的中島，一般體積較小，主要功能是收納，檯面上也可以擺放一些雜物，適合比較小的廚房。

優點是可以隨意移動位置，不想要中島時可以直接推走。

一般可以定製櫥櫃的廠家也可以定製這種中島，宜家有體積更小一點的廚房推車。

▲ 圖源：renoveru.jp

▲ 無印良品的移動中島 圖源：muji.net

中島與餐桌該如何相處？

▏合二為一：中島吧台一體式▕

中島與餐桌並不矛盾，小戶型房間沒那麼多空間，直接用中島代替餐桌也是OK的。

但是要考慮到高度的問題，一般餐桌高度在70cm左右，而操作台需要根據人的身高來定製，標準地櫃高度為80cm。

所以，充當餐桌的話，島台其實是偏高的，所以這裡的椅子要比普通椅子高一些才行；

或者索性做成吧台中島一體的高低檯面。吧台高度105cm為宜。

這樣做還可以節省空間，最適合小開間或者餐廳面積很小的人家。

▲ 圖源：blog.ringoboy.co.jp

▲ 圖源：Naturie

▲ 通常可以做成這種半圍合的U型島台 圖源：100life.jp

▏中島與餐桌呈「I」字型擺放▕

這種配置的空間條件是，廚房得有足夠寬度，否則餐桌接在中島末端，出入動線會受阻。

餐桌沿著中島長邊擺設，好處是料理檯面不夠時，還有餐桌可用。

▲ 圖源：renoveru.jp

▲ 圖源：pinterest

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▏中島與餐桌呈「T」字型擺放▕

適合客餐廳一體化功能區的進深很長的戶型。

對於沒有窗戶的廚房來說，增加中島，將餐桌位置向客廳移動，還能夠增加餐廳的採光。

如果中島上安裝水槽的話，吃完飯很方便地就可以把碗筷遞到中島上，洗碗的人還可以與酒足飯飽的人嘮嘮嗑。

▲ 圖源：muji.net

▲ 圖源：Naturie

想要一個中島，告訴我如何落地

▏改造之前先想清楚以下問題▕

你想要哪種中島？平時你會用中島做什麼？你會把什麼東西放到中島收納？

明白自己的需求，永遠是第一步該做的事。

然後考量一下自家的硬體條件是否能滿足需求。

這裡有一些必須要了解的尺寸：中島台與主廚台之間的距離寬度要留足120cm，才可以保證兩邊的櫥櫃門同時打開。

中島和主廚櫥櫃的檯面寬度都至少60cm。

中島的一側至少要留出90cm凈寬，保證一個人輕鬆通過。

對應到自己家，你可以算算，你家的中島能做到多大？

▲ 圖源：torikaetai.jp

▏中島的水電改造問題▕

如果下定決心做中島，在裝修時就要提前規劃，在做水電改造時就將該有的水路電路引到中島。

上下水放在中島水槽櫃內，距水槽櫃後背板20cm；

電路一般從地面接入櫥櫃中，在定製櫥櫃前就要預留好插座點位，安裝櫥櫃時再進一步將線路連接固定到點位。（友情提醒，為了施工質量的最大化保障，一定要做好防水）

▲ 圖源：houzz

▲ 圖源：houzz

中島煙機插座放在吊頂內，同時需標註要求在吊頂上面設置固定支架，用於煙機安裝。

如果裝修完了，再想做這種有水槽可以還放置電器的中島，就非常麻煩了。

通常做法是在地面上開槽，把管線接到中島來。

這時候隱蔽線槽就成了難題，通常會用不鏽鋼扣條將線槽蓋住，但是這樣仍然會影響美觀。再就是鋪設明管，更丑。

關於水電改造的最全攻略請點擊這篇。

▲ 圖源：mirai-toshi.co.jp

▏中島的定製與選材▕

中島的定製其實和定製櫥櫃沒有什麼區別，與櫥櫃設計師認真溝通你的生活習慣和平時做飯的操作方式，剩下的就交給定製櫥櫃的公司了。

中島檯面的選擇要考慮到兩個因素：耐用程度與顏值。

如果你家的中島使用頻繁，上面有水槽需要每天洗碗，或者有爐台要在這裡開火，還是先考慮結實的檯面吧，人造石英石檯面是你最好的選擇。

▲ 圖源：pinterest

如果你家中島僅做收納，偶爾充當一下吧台，當然是什麼好看用什麼，可以選擇嬌氣但美麗的大理石、實木檯面。

關於檯面更詳細的介紹請點擊這裡。

櫥櫃櫃體材料的選擇說白了就是選板材，一般選愛格板（愛格牌的刨花板，進口貨，倍受中國廠家追捧）就沒有問題。

關於板材選擇，我們之前有超詳細的介紹，請點擊這裡。

關於中島就講到這裡，怎麼樣範兒友們是不是又蠢蠢欲動了？

來源：住范兒原創

編輯：阿喜

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