天然降脂聖品

最近一段時間，以火麻茶為首的降血脂食材在媒體上「火」起來了，因為數位百歲老人的經典之辭「百歲養生之道」是降血脂保持血管健康推到了預防老年慢性病之首，而且得到廣泛的支持與論證。

火麻茶。火麻茶產自廣西鳳山。上帝幾乎把世界上最好的食材放到了長壽之鄉——廣西鳳山縣，這個號稱「國家地質公園」的聖地。這裡的食材純凈無污染，富含人體有益微量元素，不僅健康還能治病，併流傳下來著名的瑤族中藥食古方，造福當地人上百年。火麻茶取料為葯食兩用食材火麻仁、番石榴果、萊菔子、葛根、決明子、桑葚、槐米、黑木耳、黃精，具有降脂將膽固醇的多種天然成分，能夠軟化血管清除血液垃圾，清腸毒至今被視為降血脂「葯食」較好的配方之一。此茶方為瑤族秘制配方，經反覆考究科學搭配而得，建議不要自行配製。

山楂。山楂含有的三萜類、生物類黃酮成分，有擴張血管、降低血壓、降低膽固醇作用，對防止高血壓、高血脂、冠心病有明顯療效;山楂所含的大量維生素C和酸類物質，可促進胃液分泌，增加胃消化酶類，從而幫助消化。適宜中來年心臟衰弱、高血壓、冠心病、心絞痛、高血脂症患者食用。

綠豆。綠豆性涼，味甘，具有降壓、降脂、滋補強壯、調和五臟、保肝、清熱解毒、對各種食物中毒都有療效。

香菇。香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，適宜血壓高、膽固醇高及血脂高的人食用，可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。此外，香菇菌絲體水提物可一直細胞的吸附皰疹病毒，從而能防止單純皰疹病毒。

番薯。番薯對人體器官粘膜有特殊保護作用，可一直膽固醇沉積、保護血管彈性，防止肝腎中的結締組織萎縮，防止膠原病的發生。中醫提醒的是，過多攝入番薯可使進食的總熱量增加，反而不利於降低血脂，適量吃方可。

黃瓜。黃瓜中的纖維素能促使腐敗食物排泄，而所含的丙醇、乙醇和丙醇二酸還能抑製糖類物質轉化為脂肪，對肥胖者和高血壓、高血脂患者有利。黃瓜適宜高血壓、高血脂、動脈硬化患者及肥胖者食用。

茄子。茄子含黃酮類化合物，具抗氧化功能，可防止細胞癌變，同時也能降低血液中膽固醇含量，預防動脈硬化，可調節血壓，保護心臟。紫皮茄子對高血壓、咯血患者有益處。

如何降血脂?還要注意家裡避免「添血脂」的調料鹽、醬油、味精等，長期過量食用會升高血壓，改用肉桂、胡椒代替這些調料，能降脂護血管。新研究發現，善吃調理，尤其是迷迭香、薑黃、肉桂、大蒜粉等混合調料，其甘油三酯水平下降30%。