生活小妙招：切檸檬小技巧！

材料和工具：

鮮檸檬一顆/鋸齒刀一把

做法：

將鮮檸檬洗凈擦乾放入冰箱冷凍室約1小時取出

這個時候

檸檬內部的水分已經凍住

但是外皮還沒有凍傷或者凍硬

一手扶住檸檬一手用鋸齒刀耐心地將檸檬盡量切薄

由於此時檸檬有一定的硬度

這樣就比常溫的時候要好切許多也更容易切薄

更重要的是

檸檬汁不會在切的過程當中全部流失掉

這樣切完一個常規大小的檸檬

我大概用了2分鐘

切出了20片

關鍵是再看案板上

檸檬汁損失為零

還是挺不賴的吧

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