吃了這麼久的巧克力,才知道它這麼苦!

巧克力是大家都很喜歡吃的一種零食,口感濃郁,細膩甜美,柔順嫩滑,吃起來甜中都帶有絲絲苦味,商家包裝下巧克力更是絲滑到極致,更是甜美愛情的象徵。

了解了巧克力的製作過程才知道,巧克力不僅僅是口感上夾雜絲絲苦澀,它含著「大苦」。

巧克力的原料是可可脂,產可可脂的可可樹對生長環境非常挑剔,只有在南北緯十度的地方才能找到他們的身影,主要產區就是南美和西非。而採集可可脂靠的就是童工,因為他們價格低廉。

他們每天的工作就像這樣,左手執尖銳的砍刀,右手握著可可果,削開外殼,刮出裡面的可可豆。每天拿著刀子工作,受傷也難以避免,有孩子不小心砍到砍到過手指、脖子、膝蓋。

這些孩子,沒有機會去上學,每日在做著最原始的體力勞動。但是,他們幹了那麼多,得不到工資。僅僅能分到一些果腹的食物……他們的境遇更近似於奴隸,白白地幹活,只能獲得維持生命的基本生活資料。這些兒童基本都是被販賣過來的,他們語言不通,與世隔絕,被限制自由。

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根據有關調查數據顯示,一條巧克力的定價中,70%都屬於巧克力生產商,17%屬於零售商,7%屬於中間商。原料國能拿到的只有6.6%。6.6%經過政府部門、農場主的層層盤剝,最後剩下的才是親身種植可可的人。

由數據顯示可見,利潤大多被巧克力生產商所佔,而種植者,採集者只不過是那些國家、資本家牟利下的犧牲品。

吃起來甜蜜可口的巧克力,細品源頭,竟是這樣的苦!

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