普洱茶的造假套路大盤點，趕快收藏起來

「多年的茶山實戰經驗和經歷，

請大家要相信，好茶葉一定是源於工藝和生態。」

——非著名茶人陳曉雷

現在的普洱茶市場，還是處於一個成長階段，許多不良商家就瞄準的這個時機，針對茶友們對山頭、時間、品牌及古樹等等的極度追捧，「嘔心瀝血」的去造假仿冒，使得許多茶友上當受騙！下面就給大家盤點一下各種造假套路，希望大家看到的同時，提醒一下身邊的朋友，不要再因此上當。

一、工藝造假

在加工工藝上採用烘青工藝代替曬青工藝製作普洱茶。採用這種工藝加工製作出來的茶，不一定都是品質很差的茶。但是採用烘青製作出來的茶，因為烘箱溫度很高，大部分酶類物質在製作過程中都變性了，從而失去了越陳越香的特性，這樣的茶葉越放得久，越不好喝。鑒別這類茶

烘青茶顏色偏綠，湯色偏黃，也低偏綠，湯感較「靈動」。烘青的生茶餅面鬆散，條索容易掉，葉子泛微黃，香氣不足。烘青茶湯清甜，香氣細膩，但是湯清不耐泡，一般可以喝八泡左右。

曬青毛茶的茶葉偏厚，多數呈墨綠色，湯色金黃，存放后餅面有油光。曬青的生茶餅面在三至五年的時候條索緊結，顏色變深，茶芽發黃，有明顯茶香。曬青的茶湯香氣沉鬱，相對於烘青苦澀感更明顯，湯感較稠，相對耐泡一些。

二、樹齡造假

假冒古樹茶，非常普遍，可以說是比比皆是。假冒的方式，就是以台地茶冒充古樹茶，以次充好。但對於台地茶與古樹茶的鑒別，是非常麻煩的，不是眼觀鼻聞口喝就能區分的。因為古樹茶稀少的原因，價格方面都不會太便宜，39.9元千年古樹茶包郵這種話，就別信了。

三、山頭造假

以普通茶來冒充名山產的茶，這種現狀在茶市面上與假冒古樹茶一樣，泛濫成災，班章、易武、冰島、昔歸被假冒最多。鑒別這些茶也並非一般茶客能做到的！ 和樹齡一樣，名山頭的茶葉產量不多，價格都相對較高，400元一斤的冰島這種話還是不要信了！

四、原料造假

原料造假一：假冒普洱茶的原料主要來自廣西、湖南、貴州、四川的小葉種原料，無論是按官方的標準還是茶友的說法，小葉種原料從本質上來說就不是普洱茶。一般情況下，這種茶相對分辨較易。這種茶有股酸味，不論是泡得濃還是淡，都無法去除。但這種茶看上去很漂亮，細芽細葉，精緻玲瓏，有的連芽帶葉只有3、4毫米，與雲南普洱茶的葉形極不吻合。又因湯色不錯，很容易迷惑人，令人上當。

原料造假二：最多的就是用台地夏茶來冒充春茶，在口感和體感上有著本質的差別，鑒別起來相對容易。最根本的就是通過體感來判斷茶的真偽及優劣，凡喝后令人神清氣爽、生津回甘者，未必很好，但肯定不壞。

五、純料造假

用劣質茶來拼配，掩蓋瑕疵，冒充純料.但並非拼配茶就一定不是好茶。拼配作為一種手段，其目的是使茶的表現、口感更加完美。所謂純料指的是古樹純料，其價格自然昂貴，追求純料其實就是追求風格。拼配之茶，適合規模化、標準化、大眾消費的工業產品；純料之茶，適合茶友們個性化、多元化的追求，更把普洱茶當成精神享受的文化產品。

六、手工造假

用機制茶假冒手工茶，和紫砂壺裡的模具壺和手工壺一個道理。其主要區別在於殺青、揉捻、乾燥三道程序，這三道工序會給口感、滋味及隨後的變化帶來不同的影響。全手工的話，其成本會很高，產量不會太大，所以許多商家會以機制茶冒充手工茶謀取更高利潤。

七、老茶造假

因為大家都知道普洱茶具有越陳越香的特性，所以老茶會比新茶更好喝，這也讓許多商家有了炒作的噱頭，更有甚者用新茶做舊。做舊通常有兩種，一是茶做舊，另一種是包裝做舊。因老茶難求，現在做舊已經很專業了，很難進行區分。假冒老茶湯色、葉相幾乎能以假亂真，但唯一的一點做舊做不出的就是陳香老韻，所以，辨別「高品質」的假冒老茶只有通過試喝才能分辨。

現在，假冒老茶有一定的市場，主要是見過、喝過真正老茶的少之又少，分辨時缺乏鑒賞標準。至於包裝做舊，名堂更多，如同書畫做舊，沒有非凡的水準難以鑒別。包裝做舊的祖師爺出自台灣、香港，現在到處都有高手。所以，做舊老茶令人難以防範，除非對老茶情有獨鍾，否則還是遠離的好。

結語：想要自己和身邊的朋友不上當，一定記住：

天上不會掉餡餅， 一分錢一分貨。

少聽故事，上當的人多數被故事給忽悠了。

好茶一定是源於生態和工藝！

非著名茶人陳曉雷

①腳步行走了各大茶山之間，以實踐求真知獲得豐富的經驗

②親授茶課百餘場：分享最實用的選茶技巧、老茶的真假識別、如何看茶泡茶，最終成為普洱茶的頂尖高手。線上經驗分享盡在 「喜馬拉雅」

③百年守興昌再傳承人，專做古六山普洱；拋開故事與情懷，以匠心的態度制茶

④喜馬拉雅專欄：普洱茶經驗之談

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