糖尿病人吃什麼好?營養師告訴你答案!

糖尿病正在日趨年輕化,逐漸走入白領階層。權威內分泌專家提醒,年輕人應改掉邊看電視,邊吃休閑零食的壞習慣。同時,放鬆心情,緩解壓力,避免讓不良生活習慣和過大心理壓力成為白領糖尿病高發的「元兇」。

應酬多更易患糖尿病

年屆35歲的徐先生是廣告公司的一名得力幹將,業績年年攀升的他少不了應酬客戶和好友。每次飯局總是大魚大肉,不醉不歸。近日來,徐先生髮現自己身體起了明顯的變化:口渴、常感飢腸轆轆,可人卻日漸消瘦。抱著謹慎的態度,徐先生前往醫院就診。經診斷,他竟然得了糖尿病。

「應酬族」在年關應酬時,可先吃些蔬菜和主食墊墊,不要空腹進食高糖分或太油膩的食物,也不要暴飲暴食,避免積聚過多熱量,使身體肥胖;另外,注意營養均衡,多吃高纖維食物,比如蔬菜、水果等;增加運動,不要以為年輕就毫不在乎;還要堅持定期體檢,有糖尿病的人或糖代謝異常的人,還要定期進行血糖監測。

Advertisements

怎樣預防糖尿病?

1、保證好睡眠

經常睡眠不足6小時者,糖尿病的患病風險翻番。如果睡眠太少,神經系統會處於緊張狀態,影響調節血糖的激素。因此,除了盡量不熬夜,還應注意睡前別喝咖啡或茶,避免長時間看電視等。

2、趕緊減點肥

專家表示,明顯超重的人減肥5%后,即使不鍛煉,患糖尿病的幾率也會減少70%。也就是說,如果你體重80公斤,至少需要減4公斤。

3、飯前喝勺醋

研究表明:2型糖尿病或有胰島素抵抗的人飯前喝約2湯匙醋再吃飯,血糖水平明顯下降。研究表明,醋酸能滅活某些澱粉消化酶,延緩碳水化合物的消化。

4、少吃快餐和紅肉

明尼蘇達大學對3000名18—30歲的志願者進行了長達15年的隨訪。結果發現,每周吃快餐超過2次的人和平均每周吃快餐不到一次的人相比,每周吃至少5次紅肉者比少於一次者,患2型糖尿病風險高29%。愛吃熏肉、熱狗等加工肉類的人風險更高。

Advertisements

5、每天放鬆一刻鐘

緊張的工作、生活會讓人處於應激狀態。在應激狀態下,人的身體進入戰鬥模式,血糖水平升高,隨時準備行動。因此,你一定要學會放鬆自己,比如起床后做一會兒瑜伽或冥想、散步、聽聽輕音樂,還要記得做任何事前深呼吸3次。

糖尿病人吃什麼好

苦瓜燉豆腐:

取苦瓜250克切片,豆腐200克,食油燒開后,將瓜片倒入鍋內煸炒,加鹽、醬油、蔥花等作料,添湯,放入豆腐一起燉熟。淋香油調味,隨飯食用。

豆腐益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜含有類似胰島素的物質,有顯著降血糖的作用,為糖尿病人的夏令食療上品。

南瓜蝦皮湯:

取南瓜400克,蝦皮20克。食油爆鍋后,放入瓜塊稍炒,加鹽、蔥花、蝦皮,添水煮湯,吃瓜喝湯。

蝦皮補鈣,南瓜有促進胰島素分泌,降低血糖的作用,並能改善糖尿病人的臨床癥狀。

大麥豌豆粥:

取大麥米200克,綠豌豆200克,加水煮粥。

豌豆消渴,止瀉痢、利小便。大麥有消渴祛熱、益氣寬中的作用,兩者合用煮粥食,香滑可口,是夏季糖尿病人的理想流汁食物。

Advertisements

你可能會喜歡