食補知識(水果類)

☞梨☜

別名:快果，果宗，玉乳，蜜父，雪梨，香水梨，青梨。

來源:為薔薇科植物白梨，沙梨，秋子梨等的果實。

成分:含糧，維生素C，蘋果酸，鈣，磷，鐵，鉀，鈉。糖類包括葡萄糖，果糖，蔗糖。特別是含有天門冬素，對人體健康和腎臟保護特殊功效。

性味:味甘，微酸，性涼。

功效:生津，潤澡，清熱，化痰，解酒。用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳，中渴，便秘等症。也可用於內熱所致的煩渴，咳喘痰黃等症。

用法:生食，去皮核搗汁，熬膏，或水煎服。應用於便秘:鮮果250～500克，去皮一次吃完。應用開於解酒:榨取鮮果汁液，連服1～2杯。

專家叮囑:脾虛便溏及寒嗽者忌服。
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