最適合秋冬的5款湯，爭取都給孩子煲一次

在這冷風瑟瑟，易受風寒的季節，煲湯最適合不過了。讓孩子喝下一碗美味的湯，不知不覺就能治病防病，還能健體強身！

1.銀耳雪梨燉瘦肉

用料：

銀耳3克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜棗1個。

做法：

將豬肉洗凈用開水焯一下切塊，再與洗凈的銀耳、切塊的雪梨和蜜棗放入燉盅內加清水300ml，隔水燉1小時即可。

2.川貝母蜜棗瘦肉湯

材料：

排骨320克、川貝母80克、蜜棗10 粒、姜2片、熱水1500毫升

作法：

1、將川貝母泡水約10分鐘，將蜜棗沖洗好備用；

2、將排骨洗凈後放入沸水中煮一下，再撈出備用；

3、將所有材料放入燉盅里，加入熱水，放入蒸籠或蒸鍋中燉1.5小時，再加鹽調味即可。

3.金針雞湯

用料：

雞半隻、金針菇3兩、鹽2小匙、味精1小匙、酒2小匙，姜、香油少許

作法：

1、雞切成塊，洗凈之後，先放入滾水中川燙一下，備用；

2、金針洗凈泡軟後放置一旁（也可用新鮮的金針菇），蔥洗凈切段；

3、煲內放水煮沸后，再放雞塊、酒、薑片煮開，改用中火煲10分鐘左右；

4、再加入金針略滾一下之後，加入鹽調味，瀝點香油即可盛盤。

4.玉米蘿蔔大骨湯

材料：

玉米棒150克，排骨250克，紅蘿蔔50克，生薑、紅棗少許

作法：

1、玉米棒去外皮，切成段，紅蘿蔔切塊，排骨切成塊，生薑切片，紅棗洗凈，備用。排骨用開水焯一下。

2、煲內注入清水（水適量即可），水開后加入薑片、玉米棒、排骨塊，用大火煲開，改中火煲40分鐘左右。

5.荷葉烏雞湯

用料：

鮮荷葉1張、烏雞1隻、火腿50克、香菇5O克、精鹽5克、味精3克、雞油20克、料酒、胡椒粉各3克、姜、蔥各5克、骨頭湯2500克、時令鮮菜適量。

製法：

1、將烏雞洗凈放入開水中焯一下，荷葉洗凈切塊，火腿切片，香菇水發，一分為二；

2、將烏雞、荷葉、姜、蔥及各種調料放人壓力鍋中，加入湯，燒開，加壓10分鐘，冷后倒人砂鍋中燒開，上桌，可加少許時令綠葉菜。

功效：

清熱解暑，瀉火去燥。適用於心煩熱渴，小便不利，大便乾燥等症。

寶媽們，趕快動手給寶寶做起來吧！

​