豬肚怎麼洗才能去除異味？

如何清洗豬胃？

1：簡單澱粉處理：

先用水沖洗，然後用鹽、醋、澱粉，放一點，抓鬥揉搓，然後用清水洗凈。如果不幹凈，你可以重複幾次。

2：沸水燙漂法：

1，生鮮豬胃買回，用水沖洗；

2、一鍋開水，很燙，倒進沒有豬肉的肚子，豬肚子也一樣，水稍微抽了兩分鐘。這是一個關於豬肉肚子會脫落的電影，或者用刀颳去的膠捲。

3，用大量的鹽把豬肉裡面的胃擦洗乾淨后，再重複一遍鹽擦洗；

4，用兩茶匙麵粉，加少許油，將豬胃內外揉揉，保持五分鐘，然後漂洗乾淨。

3：干鍋煎：

豬肉肚用清水洗凈，然後用鹽和玉米粉搓幾下，洗凈，放在兩面煎開的火鍋上，可聞起來有點辣了。

用鹽洗豬肉肚不要用醋鹼，鹽洗豬肉肚子疼嗎？

清洗不容易，但美味的胃。一般人用鹽擦洗豬胃，但效果不是特別好，如果在清洗過程中加點醋，那麼效果會更好。因為鹽醋的氣味影響，除去一部分的肚子，還可以去除皮膚黏液，清洗后的肚子放進冷水中，用刀刮肚尖愈傷組織。但應該指出的是，當洗肚，不能用鹼，因為鹼具有強烈的腐蝕性，對體表粘液脫落的鹼腐蝕下，與鹼也破壞了腹壁蛋白，減少腹部的營養成分。（圖片來源：視覺中國）