每天吃幾粒輕鬆降血壓

陳醋，可以促進新陳代謝，幫助有機體休息，消除疲勞。花生，也有「長壽果」的美譽。陳醋配花生，通常被稱作「天仙配」，常食有降壓之效，對身體十分有益。

作為花生的「絕配」——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進食慾、促進消化、殺菌等功效，尤其是對過咸、過膩的食品，加上點醋可降鹹味，減少膩感。醋與花生的「天仙配」是科學的，這在於花生米的價值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~10粒，連吃一周為一個療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時漱口，否則對牙齒不利。熟、生花生米均可（最好是生的連皮吃，效果更好).

具體做法：將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一周后，每日早、晚各吃10粒。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩定后，可每隔2～3日服用一次。

醋泡花生的做法

材料：

花生米200克、香菜50克、醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、鹽1茶匙(5克)、澱粉1茶匙(5克)、水50ml。

做法：

1、鍋中放油，將準備好的花生米倒入鍋中。

2、用中火快炒，至花生米響后，稍一會兒即可關火。

3、鍋中放調料，煮開即可，吃時，將花生米，加入汁，香菜切末，攪拌在一起即可。

提示：

1、花生米可以多做些，每次吃時，放一點即可。

2、保持花生米脆的辦法是炒好后，倒一點白酒。

3、香菜可以不放，但不會很香。

4、在做花生米的時候，一定要冷鍋，冷油，冷花生米，不然，花生米外面熟了，裡面還不熟。