被丟掉的豆渣有這麼多功效,減肥瘦身防腸癌,99%的人不知道!

哈妹常常將打豆漿過濾的豆渣都丟掉了,其實食用豆渣能降低血液中膽固醇含量,減少糖尿病人對胰島素的消耗;豆腐渣中豐富的食物纖維,有預防腸癌及減肥的功效,因此豆腐渣是為一種新的保健食品哦。

今天哈妹教大家的這款豆渣餅,將豆渣巧妙的處理成美味的早餐,非常棒哦~

豆渣餅

配料:

麵粉150克、豆渣100克、胡蘿蔔140克、青椒1個、清水500克、油適量、鹽適量、調味料適量

烹飪步驟:

1.準備好麵粉

2.豆渣過濾用乾淨的布擠出多餘的水分

3.青椒胡蘿蔔切碎

4.麵粉里倒入清水500克攪勻

5.把擠干水分的豆渣放進去,放入鹽和調味料!攪勻,最後把胡蘿蔔和青椒倒進去

6.平底鍋倒適量的油加熱,用勺子把豆渣糊倒進去。兩分鐘后把豆渣餅小心的翻面,兩面都金黃時就可以出鍋了,用同樣的方法把剩下的糊也做完。

7.慢慢的享用美食吧。

菜譜小貼士: 豆渣一定要擠干!不能浪費胡蘿蔔和青椒盡量切的越碎越好!

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