你可能每天都在吃的致癌食品

蘇打水

也許你聽說過最近在美國營養學雜誌5月出版的研究中，它發現每天飲用超過一個蘇打水的人比沒有喝蘇打水的人有更高的中風風險。

加糖，蘇打水是導致體重增加並導致全國範圍內肥胖症流行的空氣來源。喝大量的這種快速消化的糖會導致你的血糖飆升，這可能導致炎症和胰島素抵抗。蘇打常常是胃食管反流病的根本原因，這是當胃內容物滲入食道不僅引起疼痛而是胃酸實際燃燒食管。

雖然蘇打不是潰瘍的直接原因，但是已知它們會刺激並使潰瘍患者有更多的疼痛。蘇打也含有人造色素和食品化學品如衍生物4-甲基咪唑（4-MI）

難怪蘇打水已經顯示會導致癌症。

養殖三文魚

雖然魚聽起來像是最健康的食物之一，但養殖的鮭魚是您應該避免的一種。不幸的是，在美國，超過六成的三文魚消費是農場養殖。

這些魚飼餵不自然的飲食，並被化學物質，抗生素，農藥和其他已知的致癌物質污染。他們生活在非常擁擠的條件下，導致這些魚的數量比野鮭魚高出30倍。養殖的鮭魚飼養化學品，使他們的肉變成紅色粉紅色，應該自然發生，但不是因為餵食的雞糞的飲食。

另外，由於飲食習慣，我們認為在消費魚類時，我們認為我們正在獲得的健康的三文魚更少。研究還表明，養殖鮭魚含有高水平的多氯聯苯，汞和導致二惡英的癌症。避免養殖的三文魚，買到它罐頭或尋找你的市場上的標籤，說明你所購買的魚是野生鮭魚。

加工肉

什麼是加工肉？這是一個很長的名單，其中包括但不限於香腸，熱狗，培根，大多數午餐肉類，如博洛尼亞或薄餅麵包。

在BMC醫學雜誌上寫的研究人員說，製作加工肉時使用的過量鹽和化學物質損害了你的健康。

研究表明，每17名參與研究的人中有1人死亡，而在160年以上的加工肉類中，有1人可以在12年內將早死的風險提高了44％，而那些吃20克減。這項研究涉及來自10個歐洲國家的人，並持續了近13年。

所有這些加工的肉都含有許多化學物質和防腐劑，包括硝酸鈉，使它們變得吸引人，新鮮而且是眾所周知的致癌物質。吸煙的肉類似乎特別糟糕，因為肉類從吸煙過程中吸取焦油。是的，焦油，香煙煙霧含有同樣的致命成分。

土豆片

是的，我們知道，薯片是便宜的，品嘗很好，快餐，但是，他們對你的身體的負面影響可能不值得你從這些脆皮小吃中獲得的一點點樂趣。

馬鈴薯薯片的脂肪和熱量都很高，一定會帶來體重增加。在「新英格蘭醫學雜誌」上發表的一項研究發現，每天只吃1次薯片，一年的平均2磅體重增加。除了充滿多數人可能導致高膽固醇的反式脂肪外，還有鈉鹽水平過高，對許多人來說，血壓過高。

土豆片有人造風味，許多防腐劑和顏色，這也是你身體不需要的東西。馬鈴薯薯片在高溫下油炸，使它們變脆，但這也使得它們產生一種稱為丙烯醯胺的物質，這種已知的致癌物質也可以在香煙中發現。

很難說你的孩子有時候要求籌碼，所以，作為一個鬼祟的選擇，買他們烤的薯片或玉米粉碎片，脂肪和卡路里至少要低一些。空氣爆米花和全麥餅乾是另一個更健康的選擇。或嘗試烘乾的蘋果晶元或香蕉晶元脫水。兩者都是酥脆的，比常規薯片健康得多。

氫化油

從所有氫化油都是植物油開始。蔬菜油不能像黃油一樣被天然提取，植物油必須從其來源進行化學去除，然後將其改變為更容易被消費者接受。它們經常被除臭和著色以吸引人。

所有植物油含有高水平的脂肪酸。過量的脂肪酸會導致健康問題，如心臟病和各種癌症尤其是皮膚癌的增加。您需要兩個良好平衡。嘗試每天獲得大量的Omega 3。您可以以補充和草食肉的形式來做到這一點，還有像鮭魚和鯖魚這樣的脂肪魚是歐米茄3的非常好的來源。

氫化油用於保存加工食品，並儘可能長時間保持吸引力。氫化油影響我們的細胞膜的結構和靈活性，這與癌症有關。

高鹽度，酸洗或熏制的食物

通過使用硝酸鹽或亞硝酸鹽處理的食物可作為防腐劑，同時為肉類添加顏色。雖然硝酸鹽本身不會引起癌症，但在某些情況下，這些化學物質在身體內變化為N-亞硝基複合物時會發生變化。正是這種N-亞硝基與增加癌症發生風險相關聯。

吸煙的食物如肉類或堅果會使這些食物吸收相當多的煙霧產生的焦油。焦油是一種已知的致癌物質。肉類如臘肉，香腸，bologna和薩拉米香腸脂肪和鹽分高。腌制食物的鹽也很高。

有絕對的證據表明，吃這些類型的食物會大大增加結腸直腸癌的風險和更高的胃癌發生率。在日本這樣的地方，胃癌的發病率要高得多，傳統飲食中含有許多高度鹽化的現象。

高度加工白麵粉

大多數人現在已經聽說白麵粉不是一件好食品，但是你也有可能不知道真正對你的健康有多糟糕。精製穀物破壞其天然營養。米爾斯不再滿足於等待麵粉隨著時間而變白;現在，工廠用一種稱為氯氣的化學品來漂洗麵粉。

氯氣是一種危險的刺激物，不易吸入，大量致死。白麵粉在許多加工食品中潛伏著。白加工麵粉具有非常高的血糖升高速度，其迅速提高血糖水平和胰島素水平，這可能是糖尿病的直接原因，更不用說通過直接餵養細胞來傳播癌細胞。

癌症腫瘤主要在血液中的糖上進食。通過避免精製穀物如白麵粉，您可以避免或至少破壞腫瘤。

轉基因食品

轉基因生物，是被化學物質修飾並用化學物質生長的食物。

在Pusztai博士在蘇格蘭的Rowett研究所進行的一項研究中，大鼠餵食轉基因食品，特別是土豆。在項目的前10天，所有大鼠均顯示出免疫系統損傷，癌前細胞生長以及更小的腦和肝臟。美國消費者認為FDA已經批准了這些轉基因食品，根本不是這樣。

FDA對轉基因食品沒有任何測試程序。曾經發表過的唯一的人類研究表明，轉基因食品中存在的那些外來基因轉移到我們的消化系統中細菌中的DNA。在這種情況下，我們美國消費者是豚鼠（或大鼠）。不幸的是，幾乎所有的穀物，包括大豆，小麥和玉米，都是通過轉基因生長的。

精製糖

精製糖不僅可以刺激胰島素水平，而且也是癌細胞最優選的食物，從而促進其生長。

癌症似乎有一個甜蜜的牙齒。這是一個已知的事實，已經存在了很多年。諾貝爾醫學獎獲得者，德國奧托·沃伯格（Otto Warburg），早在1931年，首先發現腫瘤和癌症都使用糖「自己」和/或增加大小。為了增殖，癌細胞似乎更喜歡餵養富含果糖的甜味劑，如高果糖玉米糖漿（HFCS）;原因是HFCS正被癌細胞最快速，輕鬆地代謝。

現在很清楚為什麼高果糖玉米糖漿被認為是最糟糕的罪犯。而且由於蛋糕，餡餅，餅乾，蘇打水，果汁，醬汁，穀類食品等許多非常受歡迎的大部分加工食品都裝有精製糖和特別是HFCS，這有助於解釋為什麼今天癌症發病率上升。

酒

一項美國在20多萬名婦女的飲食和生活方式中進行的研究近14年，發現絕經後婦女每天飲用一杯飲料或更少，與沒有飲酒的女性相比，乳腺癌發病率增加了近30％。

酒精使用是煙草使用權的第二大癌症原因。雖然酒精中度或低度可以健康，導致心臟病風險降低，但已知過度飲酒會導致心力衰竭，中風和猝死。 2007年，為世界衛生組織國際癌症研究機構工作的專家研究了27項不同研究中關於癌症和酒精使用的科學證據。他們發現足夠的證據表明過量的酒精使用是口腔，食道，肝臟，結腸，口腔，直腸和女性乳腺癌的主要原因。

別擔心！晚餐還可以享用這杯葡萄酒，但為了您的健康，您不用多喝一杯酒！