這道皇帝菜，降壓、清血管垃圾，40歲后不吃你就虧大了！

今天說的這個東西，它貌不驚人，卻是古代宮廷佳肴，又稱「皇帝菜」。它就是茼蒿。茼蒿營養豐富，還有「天然保健品，植物營養素」的美稱。

茼蒿功效：

1.健胃通便、美化肌膚

茼蒿中含有特殊香味的揮髮油，可消食開胃，增加食慾，並且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，通腑利腸，對因內臟功能降低而引起的肌膚粗糙問題最為有效。

2、清血養心，潤肺抗衰老

可以養心安神，穩定情緒，防止記憶力減退；可滋陰潤肺，去除肺燥肺熱，使人呼吸暢通舒適。茼蒿中的葉綠素可降低中膽固醇，清除血液垃圾。還有豐富的維生素、尤其胡蘿蔔素含量極高，是黃瓜、茄子含量的20~30倍，可以保護眼睛，同時對延緩衰老有很好的作用。此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。

3、利尿、降壓、補腦

茼蒿中含量豐富的鉀，能將多餘鹽分運出體外，對於患高血壓的人來說可以說是最佳的食用蔬菜。茼蒿還含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質等，能調節體內水液代謝，通利小便，消除水腫；茼蒿含有一種揮發性的精油，以及膽鹼等物質，具有降血壓、補腦的作用。