瓜子受潮不好吃怎麼辦？教你一招恢復酥脆

前幾天買了瓜子，打開吃了一部分，就那麼放著，今天準備吃，發現瓜子受潮了，軟了，味道也沒剛剛買的時候那麼好吃了。

我相信大家也有這樣的經歷：買回來的瓜子在家中存放時間長了，或是拆封后吃剩的瓜子沒及時裝進袋子密封，這樣的瓜子很容易受潮變軟，是因為原本乾燥的瓜子吸收了空氣中的水分導致的。那對於受潮了的瓜子，大家都是如何處理的呢？

網友：「瓜子放冰箱的冷凍室裡面凍一段時間，拿出來就會變脆了」。

放進冰箱冷凍就可恢復酥脆，究竟這招有沒有效果呢？小易用實驗進行了驗證。

首先，小易將受潮的瓜子分別放在藍、綠兩種不同顏色的碗中。藍色碗中的瓜子依然開口放置保持受潮的狀態，而綠色碗中的瓜子按網友的說法放進冰箱的冷凍室里。

12個小時之後，小易取出經過冷凍過的受潮瓜子。通過觀眾的品嘗，大家一致認為被冷凍過的受潮瓜子就像新鮮的瓜子一樣，恢復了酥脆的口感。

這個方法確實不錯，簡單方便。

小貼士：專家還告訴我們，把受潮的瓜子放在炒鍋里小火翻炒或者放在微波爐中小火加熱，也可以使其恢復酥脆。

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